Ovoce a zelenina s minimem kalorií

Řídit se přes den striktním dietním režimem není těžké. Co ale ve chvíli, když vás večer přepadnou chutě nebo se chcete rozmazlit? Sáhněte po ovoci a zelenině s minimem kalorií. Sladký meloun nebo maliny si dopřát můžete.

Reklama

Sladké ovoce, kalorická zelenina

Když začneme hovořit o zdravém stravování, je zřejmé, že jeho součástí bude velké množství ovoce a zeleniny. Pokud si však budeme povídat o redukční dietě, doporučení ke konzumaci ovoce a zeleniny už tak vstřícná nejsou. Některé režimy doporučují pouze zeleninu, jiné umožňují i konzumaci některého druhu ovoce. Ty nejpřísnější manuály redukčních diet vám zakáží i určité druhy zeleniny.

Zelenina s minimem kalorií

Salátová okurka

Královnou nízkokalorické zeleniny je salátová okurka. Má vysoký obsah vody, chutná na pečivu i v salátech.

Reklama
100 g
1 ks
Energetická hodnota
12 kcal
39.6 kcal
Protein
0.59 g
1.95 g
Sacharidy
z toho cukry
1.46 g
1.38 g
4.82 g
4.55 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.16 g
0.01 g
0 g
0 g
0.53 g
0.04 g
0.01 g
0.01 g
Vláknina
0.7 g
2.31 g
zdroj dat: USDA

Ledový salát

Pokud o salátové okurce mluvíme jako o královně nízkokalorické zeleniny, pak králem bude ledový salát. Vláknina vás zasytí a klidně si jej můžete dopřát i velkou porci.

100 g
Energetická hodnota
15 kcal
Protein
1.36 g
Sacharidy
z toho cukry
1.57 g
0.78 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.15 g
0.02 g
0.01 g
0.08 g
Vláknina
1.3 g
zdroj dat: USDA
Reklama

Celer

Celer je perfektní zeleninou, co se redukční diety týká. Má velké množství vlákniny a minimum kalorií. Bohužel má výraznou chuť a nehodí se do všech pokrmů. Výborný je v zeleninových polévkách nebo v salátech.

100 g
Energetická hodnota
42 kcal
Protein
1.5 g
Sacharidy
z toho cukry
7.4 g
1.6 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.3 g
0.08 g
0.06 g
0.15 g
Vláknina
1.8 g
zdroj dat: USDA

Cuketa

Cuketa má neutrální chuť a zanedbatelné množství kalorií. Při redukční dietě můžete dušenou cuketou nahradit bramborovou přílohu. Cuketu je třeba ochutit kořením nebo bylinkami. Dobrá je grilovaná nebo dušená v páře.

100 g
1 ks
Energetická hodnota
17 kcal
33.32 kcal
Protein
1.21 g
2.37 g
Sacharidy
z toho cukry
2.11 g
2.5 g
4.14 g
4.9 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.32 g
0.08 g
0.01 g
0.09 g
0.63 g
0.16 g
0.02 g
0.18 g
Vláknina
1 g
1.96 g
zdroj dat: USDA

Brokolice

Po brokolici byste měli sáhnout nejen v režimu redukční diety, ale i při běžném stravování. Brokolice je bohatá na vitamíny a minerály, dokonce působí jako prevence nádorových onemocnění.

100 g
Energetická hodnota
34 kcal
Protein
2.82 g
Sacharidy
z toho cukry
4.04 g
1.7 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.37 g
0.11 g
0.03 g
0.11 g
Vláknina
2.6 g
zdroj dat: USDA

Květák

Květák jsme si oblíbili v trojobalu a namočený ve velkém množství oleje. Vykoupání v tatarce nesmí chybět. To je velká škoda. Květák je výbornou zeleninou do salátů, a to v syrové podobě. Přílohu nahradí dušený nebo připravený v páře.

100 g
Energetická hodnota
25 kcal
Protein
1.92 g
Sacharidy
z toho cukry
2.97 g
1.91 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.28 g
0.13 g
0.03 g
0.03 g
Vláknina
2 g
zdroj dat: USDA

Chřest

Zelenina, která byla dříve běžnou součástí řady pokrmů stojí dnes v ústraní. Kdy jste měli naposledy chřest? Jistě to je několik let. Přitom chřest zachutná i syrový nebo lehce spařený. Má velké množství vlákniny a nahradí tradiční přílohu. Chutná grilovaný i dušený.

100 g
Energetická hodnota
20 kcal
Protein
2.2 g
Sacharidy
z toho cukry
1.78 g
1.88 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.12 g
0.04 g
0 g
0.05 g
Vláknina
2.1 g
zdroj dat: USDA

Ředkvičky

Sladké nebo lehce pikantní kuličky jsou zeleninou dostupnou po celý rok. Bez obav si je dopřejte ve velkém množství. Ředkvičky pomáhají udržet střevní mikroflóru v dobré kondici a obsahují minimum kalorií.

100 g
Energetická hodnota
16 kcal
Protein
0.68 g
Sacharidy
z toho cukry
1.8 g
1.86 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.1 g
0.03 g
0.02 g
0.05 g
Vláknina
1.6 g
zdroj dat: USDA

Červená řepa

Dostupná je za pár drobných, přesto se v našich lednicích vyskytuje minimálně. Myslete na ni a zařazujte ji do jídelníčku častěji. Je sice o něco více kalorická než salát nebo okurka, ale pomůže vám s detoxikací organizmu.

100 g
Energetická hodnota
43 kcal
Protein
1.61 g
Sacharidy
z toho cukry
6.76 g
6.76 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.17 g
0.03 g
0.03 g
0.06 g
Vláknina
2.8 g
zdroj dat: USDA

Bílé zelí

Dříve platilo pořekadlo, že když jsou doma brambory a zelí, je o zimu postaráno. Zelí se skutečně může pyšnit velkým množstvím vitamínů a malým množstvím kalorií. Výborné je čerstvé zelí, dušené zelí nebo grilované zelí. Pokud však chcete pohladit trávící systém, dopřejte si kysané zelí. Do kvašeného zelí můžete přidat i jiné druhy zeleniny a takový salát si dopřát několikrát denně.

100 g
Energetická hodnota
25 kcal
Protein
1.28 g
Sacharidy
z toho cukry
3.3 g
3.2 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.1 g
0.03 g
0.02 g
0.02 g
Vláknina
2.5 g
zdroj dat: USDA

Ovoce bez výčitek

Pomelo

Malé množství kalorií a velké množství vlákniny najdete v pomelu. Navíc má výbornou chuť a hodí se do ovocných salátů.

100 g
Energetická hodnota
38 kcal
Protein
0.76 g
Sacharidy
z toho cukry
8.62 g
0 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.04 g
0 g
0 g
0 g
Vláknina
1 g
zdroj dat: USDA

Grep

Na chuť grepu je třeba chvíli přivyknout, při dietním režimu jsou ale grepy výborným pomocníkem. Mají detoxikační účinek, pomáhají z těla odvést přebytečnou vodu a snižují chuť na sladkosti.

100 g
Energetická hodnota
42 kcal
Protein
0.77 g
Sacharidy
z toho cukry
9.06 g
6.89 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.14 g
0.02 g
0.02 g
0.04 g
Vláknina
1.6 g
zdroj dat: USDA

Meloun

Meloun si můžete dopřát bez výčitek, obsahuje velké množství vody. V melounu je velké množství antioxidantů a malé množství kalorií.

100 g
Energetická hodnota
30 kcal
Protein
0.61 g
Sacharidy
z toho cukry
7.15 g
6.2 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.15 g
0.02 g
0.04 g
0.05 g
Vláknina
0.4 g
zdroj dat: USDA

Maliny

Zdá se vám, že sladká chuť malin bude určitě hříchem? Rozhodně ne. Maliny mají nízký energetický obsah a pomohou vám i od vysokého krevního tlaku.

100 g
Energetická hodnota
52 kcal
Protein
1.2 g
Sacharidy
z toho cukry
5.44 g
4.42 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.65 g
0.02 g
0.06 g
0.38 g
Vláknina
6.5 g
zdroj dat: USDA

Jahody

Ani u takové dobroty, jakými jsou jahody, nemusíte mít výčitky svědomí. Bez cukru a šlehačky rozhodně patří i do režimu redukční diety.

100 g
Energetická hodnota
32 kcal
Protein
0.67 g
Sacharidy
z toho cukry
5.68 g
4.89 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.3 g
0.02 g
0.04 g
0.16 g
Vláknina
2 g
zdroj dat: USDA

Borůvky

U borůvek platí, že jsou dostupné po celý rok. Dopřejte si je kdykoliv vás honí chuť na sladkosti. Mají dokonce méně kalorií než maliny.

100 g
Energetická hodnota
51 kcal
Protein
0.7 g
Sacharidy
z toho cukry
8.9 g
6.4 g
Tuk
nasycené mastné kyseliny
mononenasycené MK
polynenasycené MK
0.6 g
0.02 g
0.07 g
0.39 g
Vláknina
3.4 g
zdroj dat: nutridatabaze.cz

Nejste si jisti množstvím kalorií? Vsaďte na zelenou

Když si nejste jisti, zda je daná zelenina vhodná a chcete dodržet přísný dietní režim, pak vsaďte na zelenou barvu. Tam zpravidla nešlápnete vedle. Zelená je brokolice, chřest, listový salát, špenát, rukola a mnoho dalších, chutných druhů.

Autor: Iva Vaněčková, 22.3.2021

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama