Proteinové svačinky za zlomek ceny. Vyrobte si je doma

Na cestách, v práci, při nedostatku času, může jíst stále zdravě. Stačí si připravit domácí proteinové pudinky nebo tyčinky. Budou vás stát jen pár drobných a získáte kontrolu nad složením i chutí. Výživná svačina, kterou můžete mít stále při ruce.

Rychlá a výživná svačina

Proteinová tyčinka nebo proteinový pudink je rychlou volbou, pokud potřebujete posvačit za pár minut, svačíte v práci, na cestách nebo dokonce za chůze. Proteinové tyčinky a proteinové pudinky doplní bílkoviny a jsou příjemně nasládlé. Dáte si je bez pocitu výčitek a hříchu, protože rozhodně patří do zdravého stravování. Možná vás překvapí, že jejich domácí výroba je poměrně snadná, můžete si připravit zásobu a experimentovat s nejrůznějšími chutěmi. Budete mít dokonalou kontrolu nad množstvím cukru a obsahem bílkovin.

Bílkoviny po celý den

Bílkoviny jsou nezbytné pro udržení svalové hmoty. Komerčně dostupné produkty ale mohou obsahovat přidané cukry, umělá sladidla a konzervanty. S domácí výrobou máte plnou kontrolu nad složením, chutí a kvalitou. Příprava domácích pudinků a tyčinek není nic složitého a potřebujete k tomu jen základní vybavení.

Proteinové tyčinky jsou ideální na cesty a po fyzické zátěži. Doplnění zdroje bílkovin udrží pocit nasycení po dlouhou dobu. Kdo se někdy snažil naplnit doporučenou dávku bílkovin za den ví, že to není snadné a že je třeba zdroj bílkoviny zařadit do každého denního jídla. Proteinová tyčinka nebo proteinový pudink vám pomohou.

Co je zapotřebí pro výrobu proteinových tyčinek

Základem proteinové tyčinky je proteinový prášek. Ten můžete zakoupit v ochucené nebo neochucené variantě. Kontrolujte, zda se jedná o základní produkt a nejsou v něm obsaženy přidané cukry. Proteinovou tyčinku nejlépe osladíte datlemi nebo sušeným ovocem. Skvělou texturu dodají ořechy a semínka. Se spojením hmoty do tyčinky vám pomůže ořechové máslo nebo kokosový olej. Jemnější chuti dosáhnete s přidáním malého množství rostlinného mléka.

Tyčinky můžete ozdobit kakaem nebo karobem, přidat vanilku, skořici nebo kousky kvalitní hořké čokolády.

Domácí čokoládové proteinové tyčinky

Smíchejte 100 g ovesných vloček jemně mletých se 60 g syrovátkového proteinu s čokoládovou příchutí. Přidejte 2 lžíce arašídového másla a mírně oslaďte javorovým sirupem nebo medem. Zjemněte trochou mandlového mléka a přidejte kousky nasekané hořké čokolády. Vše důkladně natlačte do hranaté skleněné misky vyložené potravinářskou fólií. Po 2 hodinách tuhnutí tyčinky nakrájejte a uchovávejte v uzavřené nádobě.

RAW domácí proteinové tyčinky

Na 5 větších proteinových tyčinek je zapotřebí 50 g jemných ovesných vloček. Ty se rozemelou a smíchají se 60 g proteinového prášku jakékoliv příchutě. Směs se smíchá se 70 g kvalitního arašídového másla a přidá se podle chuti kokos, sekané ořechy nebo sušené ovoce. Tyčinky se osladí datlovým nebo javorovým sirupem. Těsto se rozetře na podložku s pečícím papírem a nechá se ztuhnout v lednici. Poté se nakrájí na tyčinky.

Proteinové tyčinky z kokosové mouky

Příprava 10 proteinových tyčinek vyžaduje smíchání 1 hrnku proteinu s čokoládovou příchutí se čtvrtinou hrnku kokosové mouky. Přidá se 0,75 hrnku kokosového mléka a čtvrtina hrnku ořechového másla. Vše se osladí datlovým sirupem a smíchá se s jemně nasekanou směsí oříšků. Na pečící papír se hmota rozprostře a dá se zatuhnout na hodinu do mrazáku. Poté se rozkrájí na tyčinky.

Co je zapotřebí pro výrobu proteinových pudinků

K proteinovému pudinku potřebujete běžný pudinkový prášek, univerzální chuť má vanilka, ale můžete vybrat i jinou příchuť. Pro zvýšený obsah bílkovin se pudink míchá s proteinem. Opět můžete volit ochucený nebo neochucený. Budete potřebovat nádoby na skladování. Schovejte si pár uzavíratelných skleniček, například od jogurtů ve skle nebo od ořechových másel.

Proteinový chia pudink

Chia semínka smíchejte s mandlovým mlékem a přidejte vanilkový protein. Oslaďte lžičkou medu a promíchejte s ovocem. Dejte do lednice na minimálně 2 hodiny.

Chia pudink můžete připravit také smícháním v mixéru. Stačí smíchat odměrku proteinového prášku, 200 ml mléka, ovoce, přírodní sladidlo a 2 lžičky chia semínek. Vše rozmixujte do hladké směsi a dejte do lednice na minimálně 2 hodiny. Můžete přidat sekané ořechy.

Jednoduchý vanilkový pudink

Běžný pudink rozmícháme ve směsi mléka a vody. Tekutiny potřebujeme 1 hrnek a volíme poměr 1:1. Přidáme protein, důkladně zamícháme a dáme vařit do zhoustnutí. Necháme vychladit a dochutíme čerstvým ovocem. Tento základní postup ukrývá nespočet variací a možných obměn v příchutím pudinku nebo proteinu, ale i v kombinaci čerstvého ovoce.

Pokud si chcete připravit pudink na více dní, uvařte běžný pudink, podle návodu s použitím 0,5 l mléka. Pouze vynechejte cukr a do studeného mléka vmíchejte s pudinkem i proteinový prášek. Hotový pudink je možné osladit fit sladidly, po vychladnutí jej můžete smíchat s tvarohem.

Domácí proteinový pudink s tvarohem

Stejně jednoduchá je příprava domácího proteinového pudinku, pokud vynecháte proteinový prášek a použijete běžný tvaroh. Uvaříte klasický pudink, použijete vhodné sladidlo a po vychladnutí smícháte s vaničkou tvarohu. Vše můžete dochutit kakaem, skořicí nebo směsí ovoce. Vaříte ve více porcích, díky ovoci může mít každá porce jinou příchuť.

Domácí proteinové tyčinky a proteinové pudinky vyrobíte za zlomek ceny, můžete zvolit ovoce a oříšky, které jsou oblíbené u vašich dětí a nabídnout jim svačinu bez cukru.

Brownies s čoko proteinem zdobené ovocem

Pokud máte chuť na nějaké zdravé mlsání, vyzkoušejte fazolové brownies.

Celý recept

Skořicový koláč s proteinem

Tento skořicový koláč s mandlovou moukou a proteinem je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát sladkou tečku bez výčitek. Je vláčný, krásně voní po skořici a díky proteinu i zasytí. Skvěle se hodí ke kávě nebo jako rychlá svačina po tréninku.

Celý recept

Zdroje: EatingBirdFood.com, EasyMacroMeals.com, BariatricFoodie.com, theBigMansWorld.com, HebbarsKitchen.com