Pokud máme maso připravené sous-vide, ohřejeme ho ve vakuovém sáčku nebo krátce prohřejeme v pánvi a natrháme dvěma vidličkami. Dochutíme solí, pepřem a případně trochou BBQ omáčky.

Na suché pánvi opečeme slaninu dozlatova a necháme okapat na papírové utěrce. Bulky rozkrojíme a opečeme na másle nebo nasucho na pánvi dozlatova.

Smícháme majonézu s čerstvě mletým pepřem a citronovou šťávou. Můžeme dochutit podle chuti.

Na malé pánvi usmažíme 4 sázená vejce – bílky by měly být pevné, žloutek ideálně tekutý.

Na spodní část bulky natřeme pepřovou majonézu, přidáme natrhané vepřové maso, plátek čedaru, opečenou slaninu, polníček a sázené vejce. Přiklopíme horní částí bulky. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Hlavní jídla Maso Vepřové
Štítky:	česká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	774.75 kcal
Protein	53.94 g
Sacharidy z toho cukr	44.98 g 7.84 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	42.59 g 13.92 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vepřová plec	150 g	34.82 g	7.35 g	1.80 g	0.00 g	0.00 g	204.75 kcal
BBQ omáčka	1/4 lžíce	0.05 g	0.01 g	0.00 g	1.08 g	0.75 g	4.70 kcal
burgerová houska (bulka)	1 ks	8.00 g	5.28 g	2.16 g	42.40 g	6.72 g	249.12 kcal
čedar	1 plátek	4.80 g	7.00 g	3.96 g	0.65 g	0.10 g	84.84 kcal
slanina (špek)	1 plátek	0.40 g	8.40 g	3.00 g	0.01 g	0.00 g	72.20 kcal
vejce	1 ks	5.53 g	4.18 g	1.38 g	0.32 g	0.16 g	62.92 kcal
polníček	1/2 hrsti	0.20 g	0.04 g	0.00 g	0.36 g	0.00 g	2.10 kcal
majonéza	1 lžíce	0.13 g	10.33 g	1.62 g	0.08 g	0.08 g	93.84 kcal
citronová šťáva	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.08 g	0.03 g	0.28 kcal
máslo		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		53.94 g	42.59 g	13.92 g	44.98 g	7.84 g	774.75 kcal

Burger s trhaným vepřovým

Ingredience

Na maso

Na ostatní

Pepřová majonéza

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Burger s trhaným vepřovým

Ingredience

Na maso

Na ostatní

Pepřová majonéza

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept