Čočková polévka s párkem
Čočková polévka s párkem je skvělým pokrmem, který spojuje sytost a výživnost čočky s výraznou chutí uzených párků. Tato polévka je oblíbená pro svoji jednoduchost a zároveň bohatou chuť, kterou si zamilují dospělí i děti.
Reklama
Postup přípravy
1.
Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čočku není nutné před vařením namáčet ve vodě, stačí ji přebrat. V hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a osolíme. Na mírném plameni necháme pomalu zesklovatět.
2.
Cibuli v hrnci zaprášíme moukou a promícháme. Jíšku pak osmahneme do zlatohnědé barvy (asi 5 minut). Zalijeme vývarem.
3.
Přidáme čočku, bobkový list, pár kuliček pepře a dosolíme. Na středním plameni vaříme do změknutí.
4.
Ke konci podle potřeby doplníme vývar nebo vodu, pokud se nám bude zdát polévka příliš hustá. Vyjmeme koření.
5.
Vmícháme kolečka párku, česnek a majoránku. Necháme asi 5 minut probublat. Ochutnáme a naposledy dochutíme podle vlastní chuti. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 30.9.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
390.17 kcal |
Protein |
29.10 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
39.97 g
5.08 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
16.35 g
7.42 g
|
Reklama
Reklama
