Rukolový salát s mozzarellou a olivami

Přidat foto

Výborný salát, kde je pikantní chuť rukoly a oliv příjemně vyvážená nasládlou chutí mrkve a cherry rajčat. Na cestách nahradí oběd nebo si jej můžete dát jako lehkou večeři.

Reklama

Ingredience

mrkev - 1 ks
rukola - 60 g
rajčata cherry - 20 ks
olivy - 60 g
polníček - 60 g

okurka salátová - 1/2 ks
olej olivový - 4 lžíce
hořčice plnotučná - 1 lžíce
mozzarella - 2 ks

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Mrkev a okurku oškrábeme. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, okurku nakrájíme. Na čtvrtiny překrojíme rajčata a olivy můžeme nechat celé nebo nakrájet.

Na sítku propláchneme rukolu a polníček, natrháme do mísy. Smícháme s ostatní nakrájenou a nastrouhanou zeleninou.

V menší misce promícháme olivový olej a hořčici. Přidáme na salát a důkladně promícháme. Rozdělíme na dvě porce a na každou nakrájíme mozzarellu.

Od: Ráďa 78, 7.1.2021

Reklama

Podobné recepty

Rukolový salát s rajčaty

Mozzarellový salát

Míchaný salát s bůvolí mozzarellou

Polníčkový salát se sušenými rajčaty

Rucolový salát s balkánským sýrem

Rukolový salát s čedarem a šunkou

Caprese salát s olivami

Salát s červenou řepou, mungo klíčky a mozzarellou

Kuřecí salát s mozzarellou

Těstovinový salát s mozzarellou a vejcem

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 15 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie:	Hlavní jídla Bezmasá jídla Saláty Zeleninové
Štítky:	česká za studena vegetariánské low carb bezlepkové okurky rajčata

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	703.29 kcal
Protein	38.72 g
Sacharidy z toho cukr	15.99 g 9.21 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	53.17 g 18.09 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mrkev	1/2 ks	0.28 g	0.07 g	0.01 g	2.07 g	1.45 g	12.50 kcal
rukola	30 g	0.77 g	0.20 g	0.03 g	0.61 g	0.61 g	7.50 kcal
rajčata cherry	10 ks	1.50 g	0.34 g	0.05 g	4.57 g	4.47 g	30.60 kcal
olivy	30 g	0.25 g	3.27 g	0.68 g	1.33 g	0.00 g	34.80 kcal
polníček	30 g	0.60 g	0.12 g	0.00 g	1.08 g	0.00 g	6.30 kcal
okurka salátová	1/4 ks	0.49 g	0.13 g	0.01 g	1.20 g	1.14 g	9.90 kcal
olej olivový	2 lžíce	0.00 g	27.00 g	3.73 g	0.00 g	0.00 g	238.68 kcal
hořčice plnotučná	1/2 lžíce	0.45 g	0.66 g	0.00 g	1.24 g	0.00 g	13.00 kcal
mozzarella	1 ks	34.38 g	21.38 g	13.58 g	3.88 g	1.54 g	350.00 kcal
Součet		38.72 g	53.17 g	18.09 g	15.99 g	9.21 g	703.29 kcal

Rukolový salát s mozzarellou a olivami

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept