Houbová omáčka
-
- Přidat foto
-
Reklama
V houbové sezóně, ale i mimo ni, si rádi dopřejeme hebkou houbovou omáčku. Příprava je rychlá a oběd pro celou rodinu bude stát jen pár korun.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Použít můžeme i nožičky. Pokud budete používat sušené houby, namočte je předtím v mléce.
2.
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme žampiony a drcený kmín. Restujeme asi 10 minut na mírném stupni.
3.
Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme mouku. Zamícháme a jakmile zpění, zalejeme mlékem. Vzniklou hustou kaši rychle mícháme a postupně přiléváme vodu. Množství vody dolejte podle toho, jak hustou chcete výslednou omáčku.
4.
Do základu přimícháme vše z pánve, tedy ochucené houby i máslo.
5.
Omáčku ochutíme worcesterem, solí a pepřem. Poté postupně přidejte cukr a ocet. Vždy ochutnejte, než přidáte další lžičku. Omáčka by měla být sladkokyselá. Nakonec vmíchejte smetanu a už nevařte.
Od: Iva V, 5.9.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 20 min vaření 30 min celkem |
| Množství: | 3 × porce |
| Autor: | Iva V |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 24 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
496.85 kcal |
Protein |
7.60 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
16.96 g
10.24 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
45.08 g
24.91 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
