Domácí preclíky

Name: Domácí preclíky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: mouka hladká - 500 g; sušené droždí - 1 balíček (po 7g); cukr moučkový - 1 lžíce; sůl - 1 lžička; voda, teplá - 300 ml; máslo, rozpuštěné - 50 g; jedlá soda, na vaření preclíků - 1 lžíce; sůl mořská hrubozrnná, na posypání

Přidat foto

Domácí preclíky jsou lahodnou a křupavou pochoutkou, která se skvěle hodí ke svačině nebo jako doplněk k pivu. Jejich příprava je zábavná a výsledek stojí za to — měkké uvnitř a s příjemně slanou křupavou kůrkou navrchu.

Reklama

Ingredience

mouka hladká - 500 g
sušené droždí - 1 balíček (po 7g)
cukr moučkový - 1 lžíce
sůl - 1 lžička

voda, teplá - 300 ml
máslo, rozpuštěné - 50 g
jedlá soda, na vaření preclíků - 1 lžíce
sůl mořská hrubozrnná, na posypání

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

V míse smícháme mouku se sušeným droždím, cukrem a solí.

Přilijeme teplou vodu a rozpuštěné máslo, vypracujeme hladké těsto.

Těsto necháme na teplém místě kynout asi 45 minut, dokud nezdvojnásobí objem.

Předehřejeme troubu na 220 °C a připravíme si plech s pečicím papírem.

Těsto rozdělíme na 10–12 stejně velkých kousků, každý vyválíme na váleček a vytvarujeme preclík.

Připravíme si vodu s jedlou sodou (asi 1 litr vody s 1 lžící jedlé sody). Preclíky ve vodě na pár sekund povaříme, poté je vyndáme a osušíme.

Preclíky položíme na plech, posypeme hrubou solí.

Pečeme 12–15 minut dozlatova. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 29.7.2025

Reklama

Podobné recepty

Domácí houstičky

Domácí pletýnky

Sladké houstičky

Mazanec

Křupavé kváskové houstičky

Chlebové placky

Máslová veka

Domácí bagety

Másloví šneci

Jednoduché bochánky

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 15 min tepelná úprava 1 hod 30 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Přílohy Pečivo Malá jídla a občerstvení Slané pečení
Štítky:	česká pečení vegetariánské

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	223.24 kcal
Protein	5.49 g
Sacharidy z toho cukr	37.71 g 0.92 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	4.60 g 2.65 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mouka hladká	50 g	5.17 g	0.49 g	0.08 g	36.81 g	0.14 g	182.00 kcal
sušené droždí	0.1 balíčku (po 7g)	0.28 g	0.05 g	0.01 g	0.10 g	0.00 g	2.28 kcal
cukr moučkový	0.1 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.80 g	0.78 g	3.11 kcal
sůl	0.1 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
máslo	5 g	0.04 g	4.06 g	2.57 g	0.00 g	0.00 g	35.85 kcal
jedlá soda	0.1 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl mořská hrubozrnná		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
voda	30 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		5.49 g	4.60 g	2.65 g	37.71 g	0.92 g	223.24 kcal

Domácí preclíky

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept