Do mísy vlijeme teplou vodu, přidáme droždí a cukr. Necháme 10 minut vzejít. Poté přisypeme mouku, sůl, přilijeme olej a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.

Troubu předehřejeme na 230 °C (ideálně s plechem uvnitř). Těsto rozdělíme na 8 dílů, z každého vyválíme placku silnou asi 5 mm. Přeneseme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 6–8 minut, dokud nenaběhnou a nezískají zlatavý nádech.

V míse smícháme maso s cibulí, česnekem, kořením a nasekanými bylinkami. Ze směsi vytvarujeme malé kuličky. Opečeme je na pánvi s trochou oleje dozlatova, nebo je upečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut.

Okurku nastrouháme nahrubo, vymačkáme z ní přebytečnou vodu a smícháme ji s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Necháme vychladit.

Pita chleby lehce nařízneme, aby vznikla kapsa. Naplníme je několika kuličkami masa, přidáme tzatziki, čerstvou zeleninu a ozdobíme bylinkami. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod příprava 1 hod tepelná úprava 2 hod celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Hlavní jídla Maso Mleté
Štítky:	česká řecká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	804.35 kcal
Protein	30.34 g
Sacharidy z toho cukr	65.87 g 7.14 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	44.33 g 10.81 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
skořice mletá	1/8 lžičky	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.09 g	0.01 g	0.80 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sušené droždí	1 a 3/4 g	0.71 g	0.13 g	0.02 g	0.25 g	0.00 g	5.69 kcal
cukr	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.05 g	1.05 g	4.06 kcal
sůl	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
voda	45 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	1/2 lžíce	0.00 g	6.75 g	0.93 g	0.00 g	0.00 g	59.67 kcal
mleté maso	100 g	14.50 g	29.70 g	7.73 g	0.00 g	0.00 g	325.30 kcal
cibule	1/4 malého kusu	0.19 g	0.02 g	0.01 g	1.34 g	0.74 g	7.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
kmín římský mletý	1/4 lžičky	0.10 g	0.11 g	0.01 g	0.02 g	0.01 g	1.90 kcal
paprika sladká	1/4 lžičky	0.08 g	0.07 g	0.01 g	0.11 g	0.06 g	1.62 kcal
petržel hladkolistá		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
řecký jogurt neochucený	62 a 1/2 g	5.63 g	3.13 g	1.50 g	2.49 g	2.50 g	60.63 kcal
okurka salátová	1/8 ks	0.24 g	0.07 g	0.01 g	0.60 g	0.57 g	4.95 kcal
česnek	1/4 stroužku	0.05 g	0.00 g	0.00 g	0.23 g	0.01 g	1.12 kcal
olej olivový	1/4 lžíce	0.00 g	3.38 g	0.47 g	0.00 g	0.00 g	29.84 kcal
citronová šťáva	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.08 g	0.03 g	0.28 kcal
okurka salátová	1/4 ks	0.49 g	0.13 g	0.01 g	1.20 g	1.14 g	9.90 kcal
rajčata	1/4 ks	0.27 g	0.06 g	0.01 g	0.83 g	0.81 g	5.54 kcal
cibule červená	1/8 ks	0.23 g	0.02 g	0.00 g	1.90 g	0.00 g	10.83 kcal
máta čerstvá		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka hladká	75 g	7.75 g	0.74 g	0.12 g	55.21 g	0.20 g	273.00 kcal
Součet		30.34 g	44.33 g	10.81 g	65.87 g	7.14 g	804.35 kcal

Pita chléb s masovými kuličkami a tzatziki

Ingredience

Na pita chléb

Na masové kuličky

Na tzatziki

Na náplň

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Pita chléb s masovými kuličkami a tzatziki

Ingredience

Na pita chléb

Na masové kuličky

Na tzatziki

Na náplň

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept