Pad Thai

Ingredience

Na omáčku

Na ozdobení

Počet porcí:

Postup přípravy

1.
Rýžové nudle namočte přibližně na 30 až 60 minut do vody pokojové teploty, aby změkly.
2.
Do menšího hrnce dejte cukr, ocet, rybí omáčku a tamarind pastu. Přiveďte k varu a odstavte.
3.
Do větší pánve dejte 3/4 množství oleje a osmahněte kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Poté vyndejte z pánve a dejte stranou.
4.
Do pánve přidejte zbytek oleje, česnek, nechte prohřát a přidejte rozkvedlaná vejce a míchejte, dokud nebudou vejce hotová.
5.
Přidejte kuře a rýžové nudle, dobře promíchejte.
6.
Přidejte směs s tamarindovou pastou, dochuťte solí a cukrem. Restujte ještě 3-5 minut, dokud nejsou rýžové nudle hotové. Přidejte nasekané arašídy a nechte prohřát, asi 2 minuty.
7.
Na talíři ozdobte jarní cibulkou, klíčky a limetkou.

Od: BunTom, 29.10.2017

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
5.0
hodnotit
Doba přípravy: 40 min
Počet porcí: 4 porce
Autor: BunTom
Cena ingrediencí: 46 Kč za porci
Kategorie: hlavní chod, asijská, drůbeží maso

Nutriční hodnoty (1 porce)

Energetická hodnota
734.18 kcal
Protein
39.62 g
Sacharidy
z toho cukr
75.33 g
19.81 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
30.49 g
2.29 g

Detailní rozpis podle ingrediencí