Můžu doporučit. V minulosti jsem nad těmito čínskými specialitami ohrnoval nos, ale pak jsem vyzkoušel a mohl bych je mít každý den. A zrovna tyto nudle jsou výtečné.
Pad Thai
Reklama
Postup přípravy
1.
Rýžové nudle namočte přibližně na 30 až 60 minut do vody pokojové teploty, aby změkly.
2.
Do menšího hrnce dejte cukr, ocet, rybí omáčku a tamarind pastu. Přiveďte k varu a odstavte.
3.
Do větší pánve dejte 3/4 množství oleje a osmahněte kuřecí prsa nakrájená na nudličky. Poté vyndejte z pánve a dejte stranou.
4.
Do pánve přidejte zbytek oleje, česnek, nechte prohřát a přidejte rozkvedlaná vejce a míchejte, dokud nebudou vejce hotová.
5.
Přidejte kuře a rýžové nudle, dobře promíchejte.
6.
Přidejte směs s tamarindovou pastou, dochuťte solí a cukrem. Restujte ještě 3-5 minut, dokud nejsou rýžové nudle hotové. Přidejte nasekané arašídy a nechte prohřát, asi 2 minuty.
7.
Na talíři ozdobte jarní cibulkou, klíčky a limetkou.
Od: BunTom, 29.10.2017
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
-
1a-kuchyne před 268 dny
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
732.07 kcal |
Protein |
38.46 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
67.18 g
19.86 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
32.94 g
5.73 g
|
Reklama
Reklama
