Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté přidáme olej, vodu, nastrouhanou citrónovou kůru z půlky důkladně omytého citrónu a zašleháme.

Přidáme prosátou hladkou i polohrubou mouku s polovinou balíčku kypřícího prášku. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do těsta. Do jedné třetiny těsta přidáme kakao. Množství nechám na vás, někdo raději méně, někdo více.

Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Vlijeme do ní nejprve světlé těsto a poté kakaové. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů asi hodinku. Necháme zchladnout a vyklopíme. Nakonec pocukrujeme a můžeme podávat. Bábovka je nadýchaná a vláčná.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 1 hod tepelná úprava 1 hod 20 min celkem
Množství:	16 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie:	Dezerty a moučníky Bábovky
Štítky:	česká pečení vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	205.39 kcal
Protein	3.06 g
Sacharidy z toho cukr	27.65 g 16.47 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	9.20 g 1.59 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mouka hladká	6 a 1/4 g	0.65 g	0.06 g	0.01 g	4.60 g	0.02 g	22.75 kcal
mouka polohrubá	9.375 g	1.02 g	0.13 g	0.02 g	6.58 g	0.05 g	32.25 kcal
cukr krupice	10 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	10.00 g	9.98 g	38.70 kcal
cukr vanilkový	0.063 ks	0.00 g	0.01 g	0.00 g	6.23 g	6.23 g	25.00 kcal
olej slunečnicový	7.813 ml	0.00 g	7.19 g	0.74 g	0.00 g	0.00 g	63.54 kcal
voda	7.813 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vejce	1/4 ks	1.38 g	1.05 g	0.34 g	0.08 g	0.04 g	15.73 kcal
prášek do pečiva	0.031 balení	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	0.063 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kakao holandské	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kůra z citronu	z 0.031 kusu	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.01 g	0.09 kcal
máslo	na vymazání	0.01 g	0.76 g	0.48 g	0.00 g	0.00 g	6.72 kcal
mouka hrubá	na vysypání	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr moučkový	na posypání	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.16 g	0.15 g	0.61 kcal
Součet		3.06 g	9.20 g	1.59 g	27.65 g	16.47 g	205.39 kcal

Bábovka dvou barev

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Bábovka dvou barev

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept