Zeleninová pikantní polévka s rýžovými nudlemi
-
- Přidat foto
-
Reklama
Tato pikantní zeleninová polévka je skvělou volbou, pokud máte rádi výrazné chutě a pálivost. Můžete si ji upravit podle svých preferencí a přidat další oblíbenou zeleninu či bylinky.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Ve velkém hrnci zahřejeme olej na středním plameni. Přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova.
2.
Přidáme nakrájenou červenou papriku a mrkev. Smažíme asi 5 minut, až zelenina lehce změkne.
3.
Přidáme nastrouhaný zázvor, mletý kmín, mletý koriandr a mletý kajenský pepř nebo chilli. Promícháme a vaříme ještě asi 1 minutu, aby všechno koření uvolnilo své aroma.
4.
Přidáme nakrájená rajčata a česnek. Vaříme dalších 2-3 minuty, dokud se rajčata nerozmačkají a uvolní šťávu.
5.
Nalijeme do hrnce zeleninový vývar a necháme polévku vařit alespoň 15 minut na mírném ohni, aby se všechny chutě propojily.
6.
Mezitím vaříme rýžové nudle podle návodu na obalu. Opláchneme je studenou vodou, aby se přestaly vařit, a necháme stranou.
7.
Přidáme nasekanou petržel a vaříme další 2 minuty.
8.
Dochutíme polévku solí a pepřem dle chuti. Pokud je potřeba, můžeme přidat více kajenského pepře nebo chilli, abychom dosáhli požadované pikantnosti.
9.
Nakonec do polévky přidáme vařené rýžové nudle a necháme je prohřát.
10.
Polévku podáváme horkou a případně ji můžeme ještě dozdobit další nasekanou petrželí nebo kousky červené papriky. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 25.7.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min příprava 30 min vaření 50 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 19 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
276.50 kcal |
Protein |
5.42 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
49.60 g
7.01 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
4.42 g
0.69 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
