Vlašské ořechy v karamelu

Ořechy v karamelu můžeme zobat jen tak, když máme chuť na sladké anebo můžeme ořechy použít při podávání zmrzliny a jiných dezertů.

Reklama

Ingredience

Množství na

− +

porce

Do hrnce si nalijeme vodu, přidáme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu.

Vaříme tak dlouho až se nám vypaří voda a začne se nám tvořit karamel. Karamel mícháme do požadované barvy.

Poté odstavíme, přidáme kousek másla, smetanu a dobře promícháme.

Do hotového karamelu nasypeme ořechy. Občas promícháme až do úplného vychladnutí.

Od: Petuler, 26.9.2021

Reklama

Zdenka.Martinovska před 879 dny

Tak se mi zase jednou něco nepovedlo. Postupovala jsem jak uvedeno, ale na hrnci i měchačce se vytvořila cukrová krusta - fakt tvrdá, ořechy se tedy moc karamelem neobalily. Zkusím to nějak odmočit a příště zkusím jiný postup.Ach jo ...

odpovědět

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 10 min vaření 15 min celkem
Množství:	1 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	cukroví vegetariánské bezlepkové

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,217.55 kcal
Protein	16.12 g
Sacharidy z toho cukr	117.84 g 113.27 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	80.09 g 15.60 g

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
voda	50 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr krupice	1/2 hrnku	0.00 g	0.00 g	0.00 g	109.98 g	109.78 g	425.70 kcal
ořechy vlašské	1 hrnek	15.23 g	65.21 g	6.13 g	7.01 g	2.61 g	654.00 kcal
smetana ke šlehání	2 lžíce	0.85 g	10.82 g	6.91 g	0.85 g	0.88 g	102.00 kcal
máslo	1 kousek	0.04 g	4.06 g	2.57 g	0.00 g	0.00 g	35.85 kcal
Součet		16.12 g	80.09 g	15.60 g	117.84 g	113.27 g	1,217.55 kcal