Vláčná tvarohová bublanina s kousky ovoce

Bublanina patří ke klasickým dezertům, jenž zvládne upéct snad každá hospodyňka. Avšak aby byla bublanina vláčná a ne příliš suchá, dokáže málokdo. Bublanina, do jejíhož těsta přidáte i tvaroh, zajisté suchá nebude, ba naopak.

Ovoce a tvaroh je úžasná kombinace a nemusíte mít pak špatné svědomí, že se jedná o velmi sladký a nezdravý dezert. Tvaroh je přece zdrojem vápníku a řadí se mezi superpotraviny. A díky ovoci bude bublanina nejen skvěle chutnat, ale i vypadat.

Tak pojďme na to.

Reklama

Ingredience

Drobenka

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Do mísy dáme krupicový i vanilkový cukr, celá vejce a tvaroh. Vše společně důkladně vyšleháme.
2.
Máslo si rozpustíme na velmi mírném ohni a necháme jej trošku zchladnout. Vlažné máslo přilijeme do tekuté směsi a rozmícháme.
3.
A nyní přichází na řadu suché suroviny - polohrubá mouka a prášek do pečiva. Tyto přidáme k tekuté směsi a pomocí vařečky důkladně promícháme.
4.
Připravené těsto nalijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou.
5.
Sterilované, mražené či čerstvé ovoce si v případě potřeby nakrájíme na menší kousky, avšak například v případě třešní, višní a dalšího drobného ovoce to není třeba. Připraveným ovocem pak poklademe těsto na plechu.
6.
A na úplný závěr drobenka. Tu si připravíme z polohrubé mouky, moučkového cukru a másla. Mouku i cukr dáme do mísy a přidáme i na kousky másla. Pomocí rukou vypracujeme z uvedených surovin drobenku, kterou posypeme bublaninu.
7.
A teď už jen upéct! Bublaninu pečeme v předehřáté troubě na 180 °C, a sice po dobu zhruba 30 minut. Zda je bublanina hotová si můžeme ověřit pomocí zapíchnutí špejle do ní.

Od: marketa98, 6.9.2021

Reklama
Reklama

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 30 min příprava
30 min vaření
1 hod celkem
Množství: 15 × porce
Autor: marketa98
Cena ingrediencí: 1 × porce = 8 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: dezert, ovoce, pečení, vegetariánské
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
317.85 kcal
Protein
5.98 g
Sacharidy
z toho cukr
37.31 g
23.08 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
16.40 g
9.88 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama