Dýňové karbanátky

  • Přidat foto

Nejzdravějším způsobem stravování je konzumovat potraviny podle jejich sezónnosti. Na jaře si uvařte polévku s medvědím česnekem, v létě jezte hodně ovoce, v zimě kvašené a zavařené produkty. A co teď? S blížícím se podzimem zařaďte do svého jídelníčku potraviny, které se právě sklízí. Jako třeba jablka, brambory, řepu nebo dýně. Ano, dýně! Vynikající a zdravou zeleninu, která si určitě zaslouží mít své místo na vašem jídelním stole. Začít můžete třeba receptem na vynikající a rychlé dýňové karbanátky.

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Omyjte dýni, rozkrojte ji a vydlabejte semínka. Poté dýni nastrouhejte na jemno. Vymačkejte z ní vodu a osolte ji.
2.
Cibuli nakrájejte na drobné kostičky, česnek utřete a obě suroviny přidejte k nastrouhané dýni.
3.
Do zeleninové směsi rozklepněte dvě vejce, ochuťte pepřem, majoránkou a vše velmi dobře promíchejte.
4.
Poté přisypte ještě strouhankou a postupně ji do směsi zapracujte.
5.
Dýňová semínka buď můžete koupit v obchodě, nebo si osmažte ta vydlabaná. Semínka poté nasekejte nadrobno a vmíchejte je do karbanátkové směsi.
6.
Ze směsi tvořte malé a ploché placičky. Čím plošší budou, tím méně se budou připalovat.
7.
Na pánvi rozehřejte olej nebo sádlo a smažte na něm karbanátky.
8.
Karbanátky průběžně obracejte a až budou hotové, vysajte z jich přebytečný tuk s pomocí ubrousku.
9.
Servírujte teplé se šťouchanými bramborami nebo se zeleninovým salátem. Jejich chuť dobře podtrhnou pikantní jogurtové dipy. Chutné jsou ale i studené, takže si je můžete zabalit na cesty spolu se slunečnicovým chlebem.

Od: Barbora, 14.9.2020

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
15 min vaření
30 min celkem
Množství: 4 × porce
Autor: Barbora
Cena ingrediencí: 1 × porce = 14 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, zelenina, vegetariánské, bez laktózy, dýně Hokaido

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
354.44 kcal
Protein
13.08 g
Sacharidy
z toho cukr
44.10 g
10.94 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
11.99 g
2.30 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.