Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli. Poté vepřové maso. Okořeníme solí, pepřem a 2 lžícemi papriky. Přidáme kmín. Dobře promícháme a podlijeme vodou.

Přiklopíme poklicí a dusíme na mírnou teplotu asi 1,5 hodiny.

Pokud je výpeku příliš, odlejeme jej. Výpek by nám měl sahat do 1/3 masa. Přidáme zelí a podusíme asi 15 minut společně s paprikou. Dobře promícháme a přidáme cukr. Dosolíme.

Vypneme a vmícháme bílý jogurt. Podáváme s knedlíkem.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 2 hod tepelná úprava 2 hod 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	české omáčky vepřové maso česká bezlepkové

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	412.62 kcal
Protein	27.12 g
Sacharidy z toho cukr	19.73 g 17.56 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	23.57 g 9.33 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vepřová kýta	100 g	21.00 g	3.20 g	0.77 g	0.00 g	0.00 g	113.00 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
paprika sladká	3/4 lžíce	0.72 g	0.66 g	0.11 g	0.97 g	0.53 g	14.38 kcal
kmín celý	1/2 lžičky	0.19 g	0.23 g	0.02 g	0.35 g	0.02 g	3.94 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
zelí kysané	125 g	1.14 g	0.18 g	0.04 g	1.72 g	2.23 g	23.75 kcal
cukr krystal	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	7.81 g	7.80 g	30.23 kcal
jogurt bílý	100 g	3.47 g	3.25 g	2.10 g	4.66 g	4.66 g	61.00 kcal
vepřové sádlo	1 a 1/4 lžíce	0.00 g	16.00 g	6.27 g	0.00 g	0.00 g	144.32 kcal
Součet		27.12 g	23.57 g	9.33 g	19.73 g	17.56 g	412.62 kcal

Segedínský guláš s jogurtem, bez mouky

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Segedínský guláš s jogurtem, bez mouky

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept