Špagety s paprikovo-cuketovou omáčkou
Ráda vymýšlím nové recepty, ale plno těch receptů vznikne jako recyklace zbytků od včerejšího oběda 😀
Takže mi zbyla omáčka z ratatouille, proč ji tedy nevyužít?
Reklama
Postup přípravy
1.
Pokud máte čas a náladu, tak dáme papriky na plech a strčíme na 15 minut do trouby, po 15 minutách přidáme cibuli na čtvrtky a česnek. Vrátíme do trouby na dalších 15 minut. Poté vyndáme, oloupeme papriky, cibuli i česnek a hodíme do mixéru. Ale já tento krok přeskočila a na chuti to neubralo.
2.
Jestli nebudeme papriky péct, stačí nám je nakrájet společně s cibulkou na kostičky a osmahnout na másle či oleji.
3.
Po 5 mimutách přihodíme na pánev ostatní zeleninu (lilek, rajčata, cuketu) nakrájenou na malé kousky.
4.
K tomu ještě nakrájíme česnek, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a necháme změknout.
5.
Dáme vařit špagety.
6.
Po cca 15 minutách vše přendáme do mixéru, dochutíme kořením (sůl, pepř, oregáno, lahůdkové droždí).
7.
Zalijeme kokosovým mlékem a mixujeme dohladka.
8.
Nakonec vše vrátíme na pánev a necháme ještě tak 2 až 3 minutky vařit.
9.
Zamícháme společně se špagety, ozdobíme nasekanou petřiželkou a semínky.
Od: Liška, 27.9.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
804.29 kcal |
Protein |
25.11 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
82.81 g
20.30 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
38.68 g
29.35 g
|
Reklama
Reklama
