Sodík: nejlepší zdroje a proč je nezbytný pro zdraví

Sodík je minerál, který hraje klíčovou roli v regulaci rovnováhy tekutin v těle, ovlivňuje krevní tlak a je nezbytný pro správnou funkci svalů a nervů. I malé změny v množství sodíku v krvi mohou mít významný dopad na zdraví.

Doporučené množství

Podle National Institutes of Health (NIH) je doporučený denní příjem sodíku pro dospělé osoby maximálně 2 300 miligramů denně. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje dokonce ještě nižší příjem, ideálně do 2 000 miligramů denně, aby se snížilo riziko vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních onemocnění.

Doporučené hodnoty podle věku:

Dospělí (muži i ženy): do 2 300 mg/den
Děti 1–3 roky: do 1 200 mg/den
Děti 4–8 let: do 1 500 mg/den
Děti 9–13 let: do 1 800 mg/den
Dospívající 14–18 let: do 2 300 mg/den

Sodík se běžně vyskytuje v potravě ve formě chloridu sodného (kuchyňské soli).

Poznámka: Doporučení se často uvádějí v miligramech (mg) sodíku, nikoli v gramech soli (NaCl). Pro přepočet platí, že 1 gram soli obsahuje přibližně 400 miligramů sodíku.

Nedostatek

Příznaky a možné následky nedostatku sodíku (hyponatrémie):

Slabost a únava: nízká hladina sodíku ovlivňuje funkci svalů.
Nevolnost a zvracení: tělo reaguje na rozhozenou rovnováhu tekutin.
Bolesti hlavy, zmatenost: mozek je citlivý na změny koncentrace sodíku.
Křeče a svalové záškuby: kvůli narušení nervosvalové komunikace.
V extrémních případech: riziko záchvatů, kómatu nebo dokonce smrti.

Rizikové skupiny

Starší dospělí (snížený pocit žízně, užívání diuretik)
Osoby s onemocněním ledvin, jater nebo srdce
Sportovci při nadměrném pocení bez dostatečného doplnění elektrolytů

Nadbytek

Co se může stát při nadměrném příjmu sodíku:

Zvýšení krevního tlaku (hypertenze): hlavní riziko spojené s nadměrnou konzumací.
Vyšší riziko srdečních onemocnění a mozkové mrtvice: v důsledku dlouhodobě vysokého krevního tlaku.
Zatížení ledvin: ledviny musí pracovat více na vyloučení přebytečného sodíku, což může vést k jejich poškození.
Zadržování vody: vyšší příjem sodíku způsobuje zadržování tekutin a otoky.

⚠️ Upozornění:
Tento text má pouze informativní charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou péči. Pokud máte zdravotní potíže nebo plánujete změny ve stravování či doplňcích, poraďte se se svým lékařem nebo výživovým poradcem.

Zdroje

Zdroje sodíku

Nalezeno 442 ingrediencí s obsahem sodíku. Seřazeno podle obsahu na 100 gramů. Po rozkliknutí můžete obsah sodíku přepočítat na jiné množství ingredience.