Vepřový řízek
-
- Přidat foto
-
Reklama
Vepřový řízek je klasické jídlo, které potěší milovníky smaženého a šťavnatého masa. Jeho příprava je relativně jednoduchá, ale výsledek je skvělý - chutný, křupavý a plný aroma.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Řízky si připravíme tak, že každý řízek položíme na pracovní plochu a lehce je naklepeme kuchyňským kladívkem. Tím řízky ztenčíme a zjemníme.
2.
Připravíme si tři misky. V jedné smícháme hladkou mouku s trochou soli a pepře. Ve druhé rozmícháme vejce. Do třetí misky si připravíme strouhanku.
3.
Každý řízek nejprve obalíme v mouce, následně ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Ujistíme se, že řízek je rovnoměrně obalený po celé ploše.
4.
Na pánvi si rozehřejeme máslo. Přidáme obalené řízky a smažíme je z obou stran dozlatova. Můžeme použít středně vysokou teplotu, aby se řízky správně zatáhly a byly křupavé.
5.
Jakmile jsou řízky zlatavé a propečené, přeneseme je na talíř s kuchyňským papírem, aby se zbavily přebytečného tuku.
6.
Jako příloha jsou k řízkům nejvhodnější brambory v jakékoliv formě – pečené, vařené, šťouchané, bramborová kaše či hranolky. Navíc k nim lze přikusovat například kyselou okurku nebo ovocný kompot. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 18.7.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min příprava 15 min vaření 35 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 37 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
378.31 kcal |
Protein |
41.86 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
2.86 g
0.23 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
21.21 g
10.38 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
