Slepované perníčky

Přidat foto

Ty nejlepší recepty vznikají většinou náhodou či omylem. A tak tomu bylo i u těchto perníčků, které měly být klasicky jen nazdobené sněhovou polevou, ale díky neustále se ucpávající zdobičce a nedostatku trpělivosti, jsem se rozhodla vzít 2 perníčky, slepit je k sobě marmeládou a nazdobit čokoládou a cukrovým sypáním.

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Všechny ingredience na těsto ručně zpracujeme do těsta, které necháme přes noc uležet v lednici. Těsto může být trochu lepivé - po uležení se s ním ale bude pracovat dobře.

2.

Na druhý den si těsto po částech vyválíme na cca 3-4 mm vysoký plát a vykrajujeme libovolné tvary (ideálně kolečka, hvězdičky, srdíčka, vločky, stromečky - zkrátka takové aby šly slepovat k sobě).

3.

Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 150°C asi 20 minut - záleží na síle trouby, takže raději často kontrolujeme.

4.

Vychladlé perníčky slepujeme k sobě libovolnou marmeládou.

5.

Když máme všechny perníčky poslepované, přichází čas na čokoládu. Můžeme klidně zase pár dní počkat, záleží na vašich časových možnostech či náladě. :-)

6.

Čokoládu na vaření si roztopíme ve vodní lázní a pomocí lžičky pak cákáme na perníčky, které máme vyskládané např. na plechu. Pozor, aby nebyly perníčky moc natlačené na sobě - čokoláda by pak zatuhla a museli byste od sebe perníčky odlamovat, což samozřejmě chuti neubere, ale nevypadá to už tak hezky.

7.

Na závěr - na ještě nezatuhlou čokoládu, nasypeme libovolné množství libovolného cukrového posypu na dozdobení. Perníčky jsou díky marmeládě vždy měkké.

Od: Zuzana, 16.1.2023

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:
Množství:	100 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	cukroví česká vánoce pečení vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	73.84 kcal
Protein	1.26 g
Sacharidy z toho cukr	11.80 g 5.44 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	2.22 g 1.24 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
cukrový posyp	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
čokoláda na vaření	3 g	0.18 g	1.15 g	0.66 g	1.33 g	1.10 g	17.37 kcal
cukr moučkový	3 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	2.99 g	2.93 g	11.67 kcal
mouka hladká	8 g	0.83 g	0.08 g	0.01 g	5.89 g	0.02 g	29.12 kcal
med	0.08 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	1.38 g	1.38 g	5.11 kcal
jedlá soda	0.2 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vejce	0.04 ks	0.22 g	0.17 g	0.06 g	0.01 g	0.01 g	2.52 kcal
máslo	1 g	0.01 g	0.81 g	0.51 g	0.00 g	0.00 g	7.17 kcal
perníkové koření	0.01 balíčku	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.19 g	0.00 g	0.89 kcal
marmeláda	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		1.26 g	2.22 g	1.24 g	11.80 g	5.44 g	73.84 kcal

Slepované perníčky

Ingredience

Na těsto

Na slepení

Na zdobení

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Slepované perníčky

Ingredience

Na těsto

Na slepení

Na zdobení

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept