Name: Jednoduchý ananasový řez
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: česká
Ingredients: vejce - 5 ks; mouka hladká - 100 g; cukr krystal - 150 g; sůl - 1 špetka; POLEVA:; Ananas kompot, 560g - 1 plechovka; voda - 500 ml; puding vanilkový - 2 balíčky; cukr krystal - 3 až 4 lžíce

Rychlý dezert na malý plech. Je dobré jej nechat přes noc zaležet, než se do něj pustíte. Nahoře můžete ozdobit šlehačkou.

Ingredience

vejce - 5 ks
mouka hladká - 100 g

cukr krystal - 150 g
sůl - 1 špetka

Poleva

Ananas kompot, 560g - 1 plechovka
voda - 500 ml

puding vanilkový - 2 balíčky
cukr krystal - 3 až 4 lžíce

Postup přípravy

Vezmeme dvě vyšší šlehací mísy a rozdělíme vajíčka na bílek a žloutek. Z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh.

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme mouku.

Do žloutků opatrně vařechou zamícháme sníh.

Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi 25 minut. (Množství je na malý plech 30 × 40 cm).

Vytáhneme a necháme chvíli vychladnout. Připravíme polevu.

Ananasový kompot přelijeme i s tekutinou a přidáme 0,5 l vody. Tyčovým mixérem rozšleháme.

Do směsi zamícháme cukr a pudinkové prášky. Směs začneme zahřívat a za stálého míchání přivedeme k varu.

Povaříme do zhoustnutí, po varu cca 2 minuty. Necháme chvíli vychladnout, a ještě teplé naléváme na řez. Dáme do chladna zatuhnout.

Od: Iva V, 28.4.2020

Komentáře

Szatanová Anna (neregistrovaný), před 305 dny

ze žloutků nevyšleháme žádný sníh natož tuhý sníh, trochu pozornosti by neškodilo.

odpovědět
- BunTom, před 304 dny
  
  Ano, máte pravdu, opraveno
  
  odpovědět
Lenka (neregistrovaný), před 305 dny

Nezlobte se, ale malý plech je např. 30 x 21 cm nebo ještě menší. Můj největší plech je vámi uvedeny rozměr. A to nemám malou troubu. Na malý plech to by byl hodně vysoký piškot z 5 vajec.

odpovědět

Nový komentář

Hodnocení:	0.0 hodnotit
Čas:	15 min příprava 25 min vaření 50 min celkem
Množství:	15 × porce
Autor:	Iva V
Cena ingrediencí:	1 × porce = 6 Kč Rozpis na položky
Kategorie:	dezert, česká, pečení, vegetariánské, bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	114.94 kcal
Protein	2.66 g
Sacharidy z toho cukr	22.70 g 17.01 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	1.52 g 0.47 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Mohlo by vás zajímat

Ingredience	Celý pokrm (15 × porce)		1 × porce
Ananas kompot	1 plechovka	43.90 Kč	0.067 plechovky	2.93 Kč
puding vanilkový	2 balíčky	23.80 Kč	0.133 balíčku	1.59 Kč
vejce	5 ks	17.46 Kč	1/3 ks	1.16 Kč
cukr krystal	150 g	3.44 Kč	10 g	0.23 Kč
mouka hladká	100 g	1.50 Kč	6 a 2/3 g	0.10 Kč
cukr krystal	3 lžíce	1.00 Kč	0.2 lžíce	0.07 Kč
sůl	1 špetka	0.00 Kč	0.067 špetky	0.00 Kč
voda	500 ml	0.00 Kč	33 a 1/3 ml	0.00 Kč
Celkem		91.10 Kč		6.07 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Datum:

Skupina:

Snědené množství:

Načítám data ze serveru...

Snědená ingredience	Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}	×	{{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units \| filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] \| number: 2 }}

Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g

Jednoduchý ananasový řez