Lasagne Bolognese

Name: Lasagne Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: lasagne - 300 g; boloňská omáčka, odkaz na recept v úvodu - 4 porce; parmazán strouhaný - 3 lžíce; BAŠAMEL:; mléko - 500 ml; mouka hladká - 40 g; máslo - 40 g; parmazán strouhaný - 4 lžíce; sůl - 1 špetka

Tradiční italské lasagne s boloňskou omáčkou. Recept předpokládá, že máte již boloňskou omáčku hotovou.

Reklama

Ingredience

lasagne - 300 g
boloňská omáčka, odkaz na recept v úvodu - 4 porce

parmazán strouhaný - 3 lžíce

Bašamel

mléko - 500 ml
mouka hladká - 40 g
máslo - 40 g

parmazán strouhaný - 4 lžíce
sůl - 1 špetka

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Nejprve si připravte bešamel. Do hrnce dejte studené mléko, přidejte mouku a metličkou rozmíchejte. Zapněte sporák a za stálého míchání nechte zhoustnout (5-10 minut).

Poté sundejte ze sporáku, přimíchejte máslo a strouhaný parmazán.

Rozehřejte troubu na 180°C a připravte si zapékací mísu.

Na dno zapékací mísy natřete nejprve boloňskou omáčku, poté dejte vrstvu syrových lasagní.

Postupujte tak, že dáte opět vrstvu boloňské omáčky, poté zalijete bešamelem a nastrouháte ještě trošku parmazánu. Poté pokračujete, horní vrstva je z boloňské omáčky, bešamelu a parmazánu.

Pečte v troubě asi 45 minut.

Od: BunTom, 15.3.2020

Reklama

Podobné recepty

Lasagne s mletým masem a loupanými rajčaty

Lasagne se špenátem a rajčaty

Špenátové lasagne s vepřovým masem

Lasagne s kuřecím masem

Tradiční boloňská omáčka

Špagety na boloňský způsob

Boloňská omáčka z pomalého hrnce

Boloňská omáčka s olivami

Zeleninové lasagne

Zapékané těstoviny s bešamelovou omáčkou

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 45 min tepelná úprava 1 hod celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	BunTom
Kategorie:	Hlavní jídla Těstoviny Maso Hovězí Vepřové
Štítky:	italská pečení

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,049.05 kcal
Protein	42.85 g
Sacharidy z toho cukr	73.28 g 10.89 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	64.15 g 7.63 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
lasagne	75 g	9.00 g	1.50 g	0.00 g	50.25 g	0.00 g	260.25 kcal
parmazán strouhaný	3/4 lžíce	1.07 g	1.04 g	0.58 g	0.52 g	0.00 g	15.75 kcal
mléko	125 ml	3.75 g	2.50 g	1.14 g	6.25 g	6.25 g	58.75 kcal
mouka hladká	10 g	1.03 g	0.10 g	0.02 g	7.36 g	0.03 g	36.40 kcal
máslo	10 g	0.09 g	8.11 g	5.14 g	0.01 g	0.01 g	71.70 kcal
parmazán strouhaný	1 lžíce	1.42 g	1.39 g	0.77 g	0.70 g	0.00 g	21.00 kcal
sůl	1/4 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
boloňská omáčka	1 porce	26.50 g	49.50 g	0.00 g	8.20 g	4.60 g	585.20 kcal
Součet		42.85 g	64.15 g	7.63 g	73.28 g	10.89 g	1,049.05 kcal

Lasagne Bolognese

Ingredience

Bašamel

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept