Lasagne Bolognese

Tradiční italské lasagne s boloňskou omáčkou. Recept předpokládá, že máte již boloňskou omáčku hotovou.

Ingredience (4 x porce)

• lasagne - 300 g
• boloňská omáčka, odkaz na recept v úvodu - 4 porce
• parmazán strouhaný - 3 lžíce

Bašamel

• mléko - 500 ml
• mouka hladká - 40 g
• máslo - 40 g
• parmazán strouhaný - 4 lžíce
• sůl - 1 špetka

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte bešamel. Do hrnce dejte studené mléko, přidejte mouku a metličkou rozmíchejte. Zapněte sporák a za stálého míchání nechte zhoustnout (5-10 minut).
2. Poté sundejte ze sporáku, přimíchejte máslo a strouhaný parmazán.
3. Rozehřejte troubu na 180°C a připravte si zapékací mísu.
4. Na dno zapékací mísy natřete nejprve boloňskou omáčku, poté dejte vrstvu syrových lasagní.
5. Postupujte tak, že dáte opět vrstvu boloňské omáčky, poté zalijete bešamelem a nastrouháte ještě trošku parmazánu. Poté pokračujete, horní vrstva je z boloňské omáčky, bešamelu a parmazánu.
6. Pečte v troubě asi 45 minut.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 1,049.05 kcal | Protein: 42.85 g | Sacharidy: 73.28 g | z toho cukr: 10.89 g | Tuk: 64.15 g | z toho nas. MK: 7.63 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2490-lasagne-bolognese