Kuskus připravíme dle postupu. To jest kuskus vsypeme do misky, zalijeme vroucí vodou alespoň centimetr nad okraj těstoviny. Osolíme a necháme odstát. Načechráme vidličkou. Je možné zalít kuskus vývarem místo čisté vody.

Na oleji necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli, přidáme na drobnější kousky pokrájenou papriku, rajčata a cuketu, kterou vložíme až ke konci, je hned měkká. Vše restujeme do poloměkka.

Osolíme, opepříme, přidáme trochu sojové omáčky, sladkou papriku a sušený česnek. Koření si můžete obměnit podle vlastní chuti. Žampiony si orestuji zvlášť na pánvi pěkně dozlatova.

Hotovou zeleninu promícháme s kuskusem a žampiony. Několik kousků hub si necháme na ozdobu.

Servírujeme na listu ledového salátu.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie:	Hlavní jídla Těstoviny Bezmasá jídla Houbová jídla
Štítky:	houby vegetariánské veganské bez laktózy rajčata

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	321.68 kcal
Protein	12.42 g
Sacharidy z toho cukr	58.92 g 6.78 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	1.08 g 0.19 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
kuskus	70 g	8.93 g	0.45 g	0.08 g	50.70 g	0.00 g	263.20 kcal
paprika zelená	1/4 ks	0.26 g	0.05 g	0.02 g	0.87 g	0.71 g	5.95 kcal
paprika červená	1/4 ks	0.29 g	0.09 g	0.01 g	1.17 g	1.25 g	9.22 kcal
rajčata	3/4 ks	0.81 g	0.18 g	0.03 g	2.48 g	2.43 g	16.61 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
paprika mletá sladká	1/4 lžičky	0.08 g	0.07 g	0.01 g	0.11 g	0.06 g	1.62 kcal
sojová omáčka	1/4 lžíce	0.33 g	0.02 g	0.00 g	0.17 g	0.02 g	2.12 kcal
česnek sušený mletý	1/4 špetky	0.02 g	0.00 g	0.00 g	0.06 g	0.00 g	0.33 kcal
salát ledový	1 list	0.11 g	0.01 g	0.00 g	0.13 g	0.06 g	1.20 kcal
cuketa	1/8 menšího kusu	0.18 g	0.05 g	0.01 g	0.31 g	0.37 g	2.51 kcal
žampiony	2 ks	1.11 g	0.12 g	0.02 g	0.81 g	0.71 g	7.92 kcal
Součet		12.42 g	1.08 g	0.19 g	58.92 g	6.78 g	321.68 kcal

Kuskus se zeleninou a žampiony

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Kuskus se zeleninou a žampiony

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept