Ledový salát s ředkvičkami a rucolou
Rucola má příjemně nahořklou chuť a v kombinaci s kyselou salátovou zálivkou je výborná. Je tak předurčena ke kombinaci s nejrůznějšími druhy zeleniny. S ledovým salátem a ředkvičkami si výborně rozumí.
Reklama
Postup přípravy
1.
Uvaříme nálev, vodu s olejem, octem, solí a cukrem necháme jen krátce probublat a zchladnout.
2.
Ledový salát nakrájíme a necháme v míse se studenou vodou. Vodu dvakrát vyměníme, abychom salát propláchli. Rucolu omyjeme na cedníku a nekrájíme.
3.
Očistíme ředkvičky, rozkrájíme spolu s olivami na poloviny nebo čtvrtiny. Smícháme se salátem a rucolou. Vychlazeným nálevem přelijeme salát a dáme na chvíli do lednice.
4.
Před podáváním scedíme nálev a podáváme jen ochucený salát přelitý jednou lžící balzamikového octa.
Od: Iva V, 17.4.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
247.12 kcal |
Protein |
2.51 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
17.66 g
15.24 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
17.66 g
2.72 g
|
Reklama
Reklama
