Nahraďte cukr přirozeně

foto: Depositphotos

Nadměrná konzumace cukru může vést k mnoha zdravotním problémům, jako je například obezita, diabetes, srdeční choroby či zubní kaz. Existuje však mnoho přirozených sladidel, která mohou nahradit běžný cukr a zároveň dopřát pokrmům sladkou chuť.

Reklama

Med

Med je přirozené sladidlo, které se používá tisíce let. Obsahuje mnoho živin a antioxidantů, které jsou pro naše tělo prospěšné. Med je také bohatý na fruktózu a glukózu, které jsou snadno stravitelné a rychle dodávají energii. Med lze použít ke slazení čaje, kávy, smoothies a jako náhradu za cukr v pečení.

Reklama

Ovocné pyré

Ovocné pyré je vynikající alternativou bílého cukru. Může být vyrobeno z čerstvého ovoce, které je smícháno s vodou a vařeno do pyré. Ovocné pyré dodává sladkou chuť bez nutnosti přidávání dalšího cukru. Může být použito jako náhrada za cukr v domácím pečení nebo jako sladidlo do smoothies.

Javorový sirup

Javorový sirup je přirozené sladidlo získávané z javorových stromů. Obsahuje mnoho živin, jako jsou vitaminy a minerály. Také má nižší glykemický index než běžný cukr. Javorový sirup lze použít ke slazení kávy, čaje, smoothies, jogurtu a do pečení.

Datlový sirup

Datlový sirup je vynikající náhradou za cukr v domácím pečení. Obsahuje mnoho živin, včetně draslíku, vápníku, železa a hořčíku. Datlový sirup lze použít ke slazení čaje, kávy, smoothies a také do pečení.

Stevie

Stevie je přírodní sladidlo získávané z rostliny stévie. Obsahuje velmi málo kalorií a má mnohem nižší glykemický index než běžný cukr. Stevii lze použít ke slazení čaje, kávy, smoothies a opět jako náhradu za cukr v pečení.

Použití přirozených sladidel může pomoci snížit příjem bílého cukru a podpořit zdravější životní styl. Při používání těchto sladidel však mějte na paměti, že i když jsou přírodní, jsou stále sladké a mohou přispět k celkovému příjmu cukru. Proto je důležité používat je s mírou a v rámci celkového vyváženého stravování.

Zdroje: https://cs.wikipedia.org/wiki/Stévie_sladká, https://cs.wikipedia.org/wiki/Med, https://cs.wikipedia.org/wiki/Javorový_sirup

Reklama
Reklama
Reklama

Související články

STOP bílým zabijákům - Cukr + 7 zdravějších alternativ

Málokdo se dokáže vzdát cukru na sto procent. Sice se jej můžeme snažit omezit, ale samotnému slazení se někdy nevyhneme – například při pečení. Proto jsme pro vás připravili seznam sedmi zdravějších alternativ, se kterými si můžete život v případě potřeby osladit.

Sladká rozmanitost: Velký přehled různých druhů cukrů

Ačkoliv nepatří zrovna k nejzdravějším ingrediencím, velká spousta receptů se bez něj zkrátka neobejde. A není třeba si ho úplně odpírat, stačí volit rozumnou míru a s konzumací to nepřehánět. Vydejte se s námi na sladkou cestu za různými druhy cukrů. Liší se od sebe složením, chutí i využitím v kuchyni.

Příliš mnoho kalorií, cukru, soli. Jak nahradit nezdravé ingredience v receptech

Říkáte si občas, že by váš jídelníček mohl být zdravější? Pokud se vám zároveň nechce pouštět do radikálních změn a odmítáte se vzdát svých oblíbených receptů, můžete na to jít takzvaně od lesa. Jednoduše zkuste nahradit běžné ingredience jejich odlehčenějšími alternativami.

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.