Domácí hummus

Přidat foto

Hummus je lahodný a zdravý pomazánkový dip, který pochází z Blízkého východu. V tomto receptu se dozvíte, jak snadno a rychle připravit skvělý domácí hummus, který můžete podávat k zelenině, chlebu nebo jako součást hlavního jídla.

Reklama

Ingredience

cizrna sterilovaná - 1 plechovka
citronová šťáva - 1 lžíce
tahini - 1 lžíce
česnek - 2 stroužky
olej olivový - 1 lžíce

kmín římský mletý - 1/2 lžičky
sůl - podle chuti
voda - 3 lžíce
paprika mletá sladká - podle chuti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Nejprve si v mixéru (sekáček na ořechy je ideální) nebo v míse smícháme tahini a šťávu z citronu.

Poté přidáme olivový olej, česnek, římský kmín a trošku soli.

Nakonec přidáme oloupanou cizrnu a část vody. Mixujeme a pomalu přidáváme vodu do požadované krémové konzistence. Přimícháme trochu mleté papriky.

Přisolíme dle chuti a podáváme zakápnuté olivovým olejem.

Od: Zuzana, 1.4.2023

Reklama

Podobné recepty

Hummus

Cizrnová pomazánka

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 30 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie:	Přílohy Omáčky, dipy Pomazánky Luštěninové
Štítky:	za studena vegetariánské veganské bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	279.11 kcal
Protein	10.05 g
Sacharidy z toho cukr	21.69 g 5.08 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	14.25 g 1.76 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
česnek	1 stroužek	0.19 g	0.02 g	0.00 g	0.93 g	0.03 g	4.47 kcal
olej olivový	1/2 lžíce	0.00 g	6.75 g	0.93 g	0.00 g	0.00 g	59.67 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
citronová šťáva	1/2 lžíce	0.03 g	0.02 g	0.00 g	0.49 g	0.19 g	1.65 kcal
paprika mletá sladká	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cizrna sterilovaná	1/2 plechovky	8.46 g	3.32 g	0.26 g	19.36 g	4.81 g	166.80 kcal
tahini	1/2 lžíce	1.28 g	4.03 g	0.56 g	0.89 g	0.04 g	44.63 kcal
voda	1 a 1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kmín římský mletý	1/4 lžičky	0.10 g	0.11 g	0.01 g	0.02 g	0.01 g	1.90 kcal
Součet		10.05 g	14.25 g	1.76 g	21.69 g	5.08 g	279.11 kcal

Domácí hummus

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept