Polévka z pýchavek

Name: Polévka z pýchavek
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: houby, pýchavka - 1 hrst; cibule - 1 ks; mouka hladká - 1 lžíce; olej rostlinný - 2 lžíce; brambory - 2 ks; bujón zeleninový - 1 ks; smetana ke šlehání - 100 ml; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti

Přidat foto

Polévka z pýchavek je výrazné chuti po použitých houbách. Pýchavka je skvělá houba nejen do polévky ale také z ní můžete připravit guláš, použít do smaženice a nebo smažit jako řízek.

Reklama

Ingredience

houby, pýchavka - 1 hrst
cibule - 1 ks
mouka hladká - 1 lžíce
olej rostlinný - 2 lžíce
brambory - 2 ks

bujón zeleninový - 1 ks
smetana ke šlehání - 100 ml
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

V hrnci si rozehřejeme olej a zpěníme na kostky nakrájenou cibuli.

Přidáme dobře očištěné na plátky nakrájené pýchavky a společně opečeme zhruba 5 minut.

Zaprášíme moukou, krátce osmahneme a rozředíme vodou. Zhruba 0.5 l vody.

Přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, bujón a přivedeme k varu. Vaříme zhruba 20 minut.

Po uvaření odstavíme z plotny, přilijeme smetanu, dochutíme solí a pepřem.

Můžete přidat i kapku octa polévka získá jemnou nakyslou chuť. Není to ale nutné. Při podávání zdobíme nasekanou petrželkou.

Od: Petuler, 26.9.2022

Reklama

Podobné recepty

Žampionová polévka se smetanou

Kapustová polévka s houbami

Smetanová houbová polévka

Bramborový krém s hříbky

Pórková polévka

Hlívová polévka

Kulajda

Savojská bramborová polévka

Bramborová polévka na kyselo se špaldovou moukou

Kulajda

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 25 min tepelná úprava 30 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie:	Polévky
Štítky:	houby

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	492.07 kcal
Protein	6.82 g
Sacharidy z toho cukr	41.50 g 5.60 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	31.95 g 13.46 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	1 lžíce	0.00 g	13.60 g	1.86 g	0.00 g	0.00 g	120.50 kcal
brambory	1 ks	4.37 g	0.19 g	0.05 g	32.78 g	1.75 g	164.01 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
houby, pýchavka	1/2 hrsti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
mouka hladká	1/2 lžíce	0.41 g	0.04 g	0.01 g	2.94 g	0.01 g	14.56 kcal
bujón zeleninový	1/2 ks	0.01 g	0.02 g	0.00 g	0.15 g	0.05 g	1.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		6.82 g	31.95 g	13.46 g	41.50 g	5.60 g	492.07 kcal

Polévka z pýchavek

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept