Cop s mandlemi a ořechovou náplní
-
-
- Přidat foto
-
Reklama
S dětmi moc rádi připravujeme kynuté těsto, je to jako velké hraní s plastelínou. Zábavné je i připravování copu s ořechovou náplní. Množství vychází na dva copy nebo můžete vše zaplést do kruhu, věnce. A nemusíte se bát, vše se podaří hned napoprvé.
Reklama
Ingredience
Kvásek
Těsto
Náplň
Na cop
Postup přípravy
1.
Nejprve připravíme kvásek. Ve vlažném mléce rozšleháme droždí a ostatní ingredience. Vše důkladně rozšlehejte metličkou. Necháme 10 minut na teplém místě.
2.
Dáme do robotu mouku se solí a necháme pomalu míchat. Přivedeme vodu k varu, vhodíme do ní mandle a povaříme 1 minutu. Scedíme, necháme vychladnout.
3.
Do robotu přidáme hotový kvásek, změklé máslo a ostatní ingredience. Těsto dáme na hnětení a necháme jej propracovat 15 minut. Bude se odlepovat od mísy, zůstávat na hnětací metli a nebude lepit na dotek prstem.
4.
Necháme pod utěrkou asi 1 hodinu kynout.
5.
Ke konci kynutí dáme vařit mléko, přidáme ořechy a cukr. Prohřejeme a promícháme hustou kaši. Mandle oloupeme a nasekáme.
6.
Těsto rozdělíme na dva díly. Každou polovinu ještě na 3. Válečkem postupně vyválíme placku a natřeme ořechovou náplní. Od kraje zarolujeme do trubičky. Tři trubičky znovu ručně vyválíme do dlouhých válečků, polovina ořechové náplně je teď ve válečcích.
7.
Spleteme do copu a necháme 15 minut kynout na plechu.
8.
Stejně pokračujeme s druhou polovinou těsta. Copy dáme vedle sebe na plech nebo spojíme do věnce.
9.
Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Pečeme pod alobalem na 180 °C asi 30 minut. Po 30 minutách odklopíme alobal a dopékáme do zezlátnutí. Vypneme a necháme asi 10 minut v teplé troubě.
10.
Cukrujeme až před podáváním jinak těsto rychle tvrdne.
Od: Ráďa 78, 1.2.2022
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
1 hod příprava 40 min vaření 3 hod celkem |
| Množství: | 20 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 8 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
272.75 kcal |
Protein |
6.59 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
24.77 g
4.78 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
15.87 g
5.43 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
