Švestkový koláč s drobenkou

Name: Švestkový koláč s drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: mouka polohrubá - 500 g; mouka hrubá - 200 g; mléko - 250 ml; cukr krupice - 120 g; vejce - 1 ks; droždí čerstvé - 1 kostka; máslo - 150 g; sůl - 1 špetka; švestky čerstvé - 500 g

Přidat foto

Reklama

Ingredience

mouka polohrubá - 500 g
mouka hrubá - 200 g
mléko - 250 ml
cukr krupice - 120 g
vejce - 1 ks

droždí čerstvé - 1 kostka
máslo - 150 g
sůl - 1 špetka
švestky čerstvé - 500 g

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Nejprve vytvoříme kvásek. Ve vlažném mléce rozdrobíme droždí a necháme kynout. Ve velké míse smícháme polohrubou mouku, cukr (asi polovinu), vejce, sůl a lžíci teplého másla.

Ve velké míse smícháme polohrubou mouku, cukr (asi polovinu), vejce, sůl a lžíci teplého másla.

Přidáme vzešlý kvásek a uhněteme těsto. Poté ho zakryjeme utěrkou a necháme ještě hodinu kynout.

Během volného času si vytvoříme drobenku. Hrubou mouku smícháme se zbylým cukrem a se zbytkem másla. Z těchto surovin uhněteme drobenku a uložíme ji do lednice.

Troubu předehřejeme a těsto přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.

Na koláč naskládáme půlky švestek a posypeme je trochou cukru. Na konec vše zasypeme drobenkou.

Pečeme dozlatova asi 30-40 minut.

Od: Barbora, 28.8.2020

Reklama

Podobné recepty

Švestkový koláč

Kynuté švestkové koláče

Švestkový koláč s mandlemi

Drobenkový koláč s ovocem

Jogurtový koláč se švestkami

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Ovocný koláč s posypkou

Švestkové knedlíky s mákem

Višňový koláč

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 40 min tepelná úprava 1 hod celkem
Množství:	12 × porce
Autor:	Barbora
Kategorie:	Dezerty a moučníky Buchty a koláče
Štítky:	ovoce vegetariánské švestky

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	374.37 kcal
Protein	7.22 g
Sacharidy z toho cukr	58.76 g 15.39 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	11.71 g 6.83 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mouka polohrubá	41 a 2/3 g	3.42 g	0.36 g	0.05 g	31.80 g	0.13 g	150.83 kcal
mouka hrubá	16 a 2/3 g	1.82 g	0.23 g	0.03 g	11.70 g	0.08 g	57.33 kcal
mléko	20.833 ml	0.63 g	0.42 g	0.19 g	1.04 g	1.04 g	9.79 kcal
cukr krupice	10 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	10.00 g	9.98 g	38.70 kcal
vejce	0.083 ks	0.46 g	0.35 g	0.11 g	0.03 g	0.01 g	5.24 kcal
droždí čerstvé	0.083 kostky	0.50 g	0.09 g	0.01 g	0.01 g	0.00 g	3.68 kcal
máslo	12 a 1/2 g	0.11 g	10.14 g	6.42 g	0.01 g	0.01 g	89.63 kcal
sůl	0.083 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
švestky čerstvé	41 a 2/3 g	0.29 g	0.12 g	0.01 g	4.18 g	4.13 g	19.17 kcal
Součet		7.22 g	11.71 g	6.83 g	58.76 g	15.39 g	374.37 kcal

Švestkový koláč s drobenkou

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept