Mrkvový koláč s brusinkami a krémem z mascarpone

Tento koláč je možná malinko pracnější, zato ale vynikající. Pokud použijete menší formu (já měla v průměru 28), budete mít koláč vyšší.

Reklama

Ingredience

na vysypání formy

na vymazání formy

na krém

na posypání koláče

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte cukr, sůl, zázvor a muškátový oříšek. V druhé míse si rozšlehejte vejce, přidejte mléko, olej a rozpuštěné máslo. Vše by mělo mít pokojovou teplotu. Tekuté suroviny přilijte k sypkým a promíchejte.
2.
Přidejte nasekané brusinky a ořechy a na jemno nastrouhanou mrkev. Hotové těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů. Pečte cca 40 minut, záleží na troubě a formě – výšce těsta.
3.
Po upečení nechte koláč zchladnout. Poté ho potřete krémem, který si ušleháte ze změklého másla, mascarpone a cukru. Kdo má rád sladší, může dát víc moučkového cukru. Povrch posypejte kakaem, ale můžete použít i mleté ořechy. Nakonec nechte v lednici trochu ztuhnout.

Od: Šárka75, 1.10.2019

Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 1 hod 50 min celkem
Množství: 8 × porce
Autor: Šárka75
Cena ingrediencí: 1 × porce = 16 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: dezert, vegetariánské
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
562.17 kcal
Protein
5.85 g
Sacharidy
z toho cukr
47.78 g
33.16 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
39.37 g
19.80 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama