Sterilované okurky

Okurky ve sladkokyselém nálevu lepší než klasické znojemské. Můžete přidat česnek, chilli a udělat si je pikantní, každý podle své chuti. Okurky jsou křupavé a u nás mizí velmi rychle.

Ingredience

Množství na
  sklenice

Postup přípravy

1.
Do většího hrnce nalijeme ocet a vodu. Přidáme sůl, cukr, sacharin, hořčičné semínko a nálev přivedeme do varu. Poté odstavíme z plotny.
2.
Do čistých sklenic si dáme, kolečko křenu, kolečka mrkve, cibule, snítku kopru, nové koření, celý pepř, hřebíček.
3.
Do připravených sklenic naskládáme okurky a zalijeme horkým nálevem. Poté sterilujeme v zavařovacím hrnci 13 minut při teplotě 70°C.
4.
Na 20 kg okurek jsem spotřebovala 3 nálevy a zavařila jsem 40 sklenic.

Od: Petuler, 8.8.2019

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:

Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 3 hod celkem
Množství: 40 × sklenice
Autor: Petuler
Cena ingrediencí: 1 × sklenice = 38 Kč
Kategorie: přílohy, vegetariánské, veganské

Nutriční hodnoty

Množství
1 × sklenice
Energetická hodnota
138.48 kcal
Protein
6.22 g
Sacharidy
z toho cukr
22.59 g
14.40 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
0.86 g
0.54 g

Detailní rozpis podle ingrediencí


×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.