Vitamíny

Potraviny vysokým obsahem vitamínu B3 (Niacinu)

Jako všechny vitamíny skupiny B také vitamín B3 hraje důležitou roli v energetickém metabolizmu. Kromě toho je důležitý pro tvorbu a opravu DNA a působí jako antioxidant.

Nedostatek

Nedostatek vitamínu B3 může způsobovat ztrátu paměti a zmatenost, únavu, depresi, bolest hlavy, průjem a problémy s pokožkou. Nedostatek vitamínu B3 však není běžný a vážněji se oběvuje zejména v rozvojových zemích, kde není dostatek rozmanité stravy.

Doporučená denní dávka

Podle věku a pohlaví 13–17 mg.

• 1. droždí lahůdkové
• 2. sušené droždí
• 3. ančovičky v oleji
• 4. kukuřičné lupínky (corn flakes)
• 5. játra vepřová
• 6. arašídy pražené nesolené
• 7. ořechové máslo
• 8. tuňák ve vlastní šťávě
• 9. arašídové máslo
• 10. tuňák v oleji
• 11. arašídy
• 12. arašídy syrové (nepražené)
• 13. makrela uzená
• 14. kuřecí maso grilované
• 15. krůtí prsa
• 16. játra kuřecí
• 17. drůbeží játra
• 18. kuřecí prsa
• 19. konopné semínko
• 20. rajčata sušená
• 21. kayenský pepř
• 22. kajenský pepř
• 23. vepřová kotleta
• 24. losos (filet)
• 25. krůtí maso mleté
• 26. semínka slunečnicová
• 27. vepřové ledvinky
• 28. hovězí maso vařené
• 29. pohanka
• 30. vepřové srdce
• 31. strouhanka
• 32. vepřová panenka
• 33. vepřová plec
• 34. králík
• 35. rýže hnědá
• 36. vepřová krkovice
• 37. vepřová žebra
• 38. mouka pohanková
• 39. kroupy
• 40. vepřová kýta
• 41. fenykl
• 42. šalvěj sušená
• 43. kuřecí křídla
• 44. semolina
• 45. kuřecí stehna (bez kůže)
• 46. pstruh celý
• 47. hovězí roštěnec
• 48. mouka celozrnná
• 49. hovězí mleté maso libové
• 50. chorizo
• 51. tahini
• 52. semínka sezamová
• 53. sardinky v oleji
• 54. káva
• 55. bulgur
• 56. mouka celozrnná pšeničná
• 57. hlíva ústřičná
• 58. kuřecí srdce
• 59. chléb
• 60. hovězí svíčková
• 61. kuřecí stehna (s kůží)
• 62. jáhly
• 63. losos uzený
• 64. vepřový bůček
• 65. pita chléb
• 66. kuřecí stehna vykostěná s kůží
• 67. bujón hovězí
• 68. semínka dýňová
• 69. tortilla
• 70. piniové oříšky
• 71. veka
• 72. pečivo bílé
• 73. anglická slanina
• 74. sójová omáčka tamari
• 75. parmská šunka (Prosciutto)
• 76. chléb žitný
• 77. listové těsto
• 78. úhoř
• 79. rajčata sušená v oleji
• 80. mandle natural
• 81. žampiony
• 82. bedla
• 83. houby čerstvé
• 84. houby, václavky
• 85. mandle
• 86. bramborový škrob (Solamyl)
• 87. kuskus
• 88. čerstvé těstoviny
• 89. soba nudle
• 90. klobása
• 91. lněná semínka
• 92. chia semínka
• 93. lněné semínko drcené
• 94. rajčatový protlak
• 95. anýz
• 96. nové koření mleté
• 97. hovězí kýta
• 98. tempeh
• 99. houby v octu
• 100. čočka