Vitamíny

Potraviny vysokým obsahem vitamínu B1 (Thiaminu)

Vitamín B1 hraje důležitou roli v metabolismu glukózy a zásobení buňek energií.

Nedostatek

Nedostatek vitamínu B1 není v rozvinutých zemích běžný, jsou k němu náchylní zejména lidé s crohnovou chorobou, anorektici nebo alkoholici. Nedostatek vitamínu nepříznivě ovlivňuje nervový systém, srdce a mozek.

Doporučená denní dávka

Doporučená denní dávka je 1.3 mg a mírně se liší v závislosti na pohlaví a věku. Přebytek vitamínu B1 je vyloučen močí.

• 1. droždí lahůdkové
• 2. sušené droždí
• 3. lněná semínka
• 4. chia semínka
• 5. lněné semínko drcené
• 6. semínka slunečnicová
• 7. kukuřičné lupínky (corn flakes)
• 8. konopné semínko
• 9. tahini
• 10. semínka sezamová
• 11. vepřová kotleta
• 12. vepřová panenka
• 13. strouhanka
• 14. vepřová plec
• 15. droždí čerstvé
• 16. droždí čerstvé
• 17. fazole černé (syrové)
• 18. čočka
• 19. mák mletý
• 20. mák
• 21. vepřová krkovice
• 22. vepřová kýta
• 23. šalvěj sušená
• 24. fazole bílé, malé
• 25. čerstvé těstoviny
• 26. semolina
• 27. pistácie
• 28. ořechy pekanové
• 29. oříšky lískové
• 30. oříšky lískové mleté
• 31. arašídy syrové (nepražené)
• 32. arašídy
• 33. římský kmín celý
• 34. vepřové srdce
• 35. červené fazole (syrové)
• 36. pita chléb
• 37. parmská šunka (Prosciutto)
• 38. pečivo bílé
• 39. veka
• 40. rýže hnědá
• 41. chléb
• 42. rajčata sušená
• 43. čočka červená
• 44. mouka celozrnná
• 45. tortilla
• 46. mouka cizrnová
• 47. soba nudle
• 48. cizrna
• 49. ovesné vločky obyčejné
• 50. ovesné vločky jemné
• 51. vločky ovesné
• 52. arašídová mouka
• 53. vepřová žebra
• 54. fazole bílé (syrové)
• 55. chléb žitný
• 56. oříšky kešu
• 57. jáhly
• 58. mouka celozrnná pšeničná
• 59. mouka pohanková
• 60. kroupy
• 61. fenykl
• 62. vepřový bůček
• 63. piniové oříšky
• 64. quinoa bílá
• 65. quinoa
• 66. muškátový oříšek
• 67. ořechy vlašské
• 68. anýz
• 69. vepřové ledvinky
• 70. kayenský pepř
• 71. kajenský pepř
• 72. listové těsto
• 73. muškátový květ
• 74. játra kuřecí
• 75. hummus
• 76. drůbeží játra
• 77. mléko sušené (tučné)
• 78. játra vepřová
• 79. anglická slanina
• 80. mungo fazole
• 81. hrášek
• 82. hrášek mražený
• 83. semena koriandru
• 84. bulgur
• 85. bramborový škrob (Solamyl)
• 86. chorizo
• 87. losos (filet)
• 88. mandle natural
• 89. česnek
• 90. kardamom celý
• 91. oříšky kešu nesolené
• 92. rajčata sušená v oleji
• 93. pampeliška, listy
• 94. úhoř
• 95. žloutek
• 96. kuskus
• 97. hřebíček drcený
• 98. kukuřičný klas
• 99. kukuřice mražená
• 100. sýr feta