Vitamíny

Potraviny vysokým obsahem vitamínu B1 (Thiaminu)

Vitamín B1 hraje důležitou roli v metabolismu glukózy a zásobení buňek energií.

Nedostatek

Nedostatek vitamínu B1 není v rozvinutých zemích běžný, jsou k němu náchylní zejména lidé s crohnovou chorobou, anorektici nebo alkoholici. Nedostatek vitamínu nepříznivě ovlivňuje nervový systém, srdce a mozek.

Doporučená denní dávka

Doporučená denní dávka je 1.3 mg a mírně se liší v závislosti na pohlaví a věku. Přebytek vitamínu B1 je vyloučen močí.

• 1. sušené droždí
• 2. droždí lahůdkové
• 3. lněné semínko drcené
• 4. chia semínka
• 5. lněná semínka
• 6. semínka slunečnicová
• 7. kukuřičné lupínky (corn flakes)
• 8. konopné semínko
• 9. tahini
• 10. semínka sezamová
• 11. vepřová kotleta
• 12. vepřová panenka
• 13. strouhanka
• 14. droždí čerstvé
• 15. droždí čerstvé
• 16. vepřová plec
• 17. fazole černé (syrové)
• 18. čočka
• 19. mák mletý
• 20. mák
• 21. vepřová krkovice
• 22. vepřová kýta
• 23. šalvěj sušená
• 24. fazole bílé, malé
• 25. čerstvé těstoviny
• 26. semolina
• 27. pistácie
• 28. ořechy pekanové
• 29. oříšky lískové
• 30. oříšky lískové mleté
• 31. arašídy syrové (nepražené)
• 32. arašídy
• 33. vepřové srdce
• 34. červené fazole (syrové)
• 35. pita chléb
• 36. parmská šunka (Prosciutto)
• 37. veka
• 38. pečivo bílé
• 39. rýže hnědá
• 40. chléb
• 41. rajčata sušená
• 42. čočka červená
• 43. mouka celozrnná
• 44. tortilla
• 45. mouka cizrnová
• 46. soba nudle
• 47. cizrna
• 48. ovesné vločky obyčejné
• 49. vločky ovesné
• 50. ovesné vločky jemné
• 51. vepřová žebra
• 52. fazole bílé (syrové)
• 53. chléb žitný
• 54. oříšky kešu
• 55. jáhly
• 56. mouka celozrnná pšeničná
• 57. mouka pohanková
• 58. kroupy
• 59. fenykl
• 60. vepřový bůček
• 61. piniové oříšky
• 62. quinoa
• 63. quinoa bílá
• 64. muškátový oříšek
• 65. ořechy vlašské
• 66. vepřové ledvinky
• 67. anýz
• 68. kajenský pepř
• 69. kayenský pepř
• 70. listové těsto
• 71. muškátový květ
• 72. játra kuřecí
• 73. hummus
• 74. drůbeží játra
• 75. mléko sušené (tučné)
• 76. játra vepřová
• 77. anglická slanina
• 78. mungo fazole
• 79. hrášek mražený
• 80. hrášek
• 81. bulgur
• 82. bramborový škrob (Solamyl)
• 83. chorizo
• 84. losos (filet)
• 85. mandle natural
• 86. česnek
• 87. kardamom celý
• 88. oříšky kešu nesolené
• 89. rajčata sušená v oleji
• 90. pampeliška, listy
• 91. úhoř
• 92. žloutek
• 93. kuskus
• 94. hřebíček drcený
• 95. kukuřice mražená
• 96. kukuřičný klas
• 97. sýr feta
• 98. kuřecí srdce
• 99. klobása
• 100. bambusové výhonky (sterilované)