Minerály
Potraviny vysokým obsahem vápníku
Vápník hraje v našem těle důležitou roli. Je potřeba pro stavbu kostí, srážení krve a funkci svalů. 99% vápníku je uloženo v kostech a zubech. Pokud má tělo nedostatek vápníku, odčerpává jej právě odtud.
Ke správnému vstřebávání vápníku je třeba také vitamín D. Pokud nemáte dostatečný příjem vitamínu D, tak přestože máte stravu bohatou na vápník, tak jej tělo nedokáže využít.
Doporučená denní dávka není pro všechny stejná. Dospělí by měli přijímat 1.000 mg vápníku každý den. Ženy přes 50 let, muži přes 70 a také těhotné a kojící ženy 1.200 mg denně.
Nedostatek vápníku může způsobovat zejména osteoporózu nebo křehké kosti náchylné ke zlomeninám. Děti, které mají ve vývoji nedostatek vápníku, nemusí dorůst své celé potenciální výšky.
Na druhou stranu nadbytek vápníku může také způsobovat zdravotní potíže. Jsou to zejména zácpa a plynatost. Přebytečný vápník rovněž zvyšuje riziko ledvinových kamenů.
- 1. Grana Padano
- 2. šalvěj sušená
- 3. mák mletý
- 4. mák
- 5. fenykl
- 6. parmazán
- 7. římský kmín celý
- 8. mléko sušené (tučné)
- 9. sýr Ementál
- 10. sýr asiago, strouhaný
- 11. parmazán strouhaný
- 12. sýr Eidam
- 13. mozzarella
- 14. sýr Gouda
- 15. čedar
- 16. semena koriandru
- 17. Romadur
- 18. nové koření mleté
- 19. anýz
- 20. hřebíček drcený
- 21. agar (rostlinná želatina)
- 22. sýr Niva
- 23. sýr s modrou plísní
- 24. Gorgonzola
- 25. sýr feta
- 26. kopřiva
- 27. sýr kozí
- 28. tahini
- 29. tymián čerstvý
- 30. sýr camembert
- 31. hermelín
- 32. kardamom celý
- 33. sardinky v oleji
- 34. rozmarýn čerstvý
- 35. kondenzované mléko slazené
- 36. mandle natural
- 37. mandle
- 38. chia semínka
- 39. lněná semínka
- 40. lněné semínko drcené
- 41. muškátový květ
- 42. máta čerstvá
- 43. sýr Ricotta
- 44. fazole bílé (syrové)
- 45. ančovičky v oleji
- 46. kopr čerstvý
- 47. mléko mandlové
- 48. pampeliška, listy
- 49. muškátový oříšek
- 50. strouhanka
- 51. česnek
- 52. bazalka čerstvá
- 53. fazole bílé, malé
- 54. marcipán
- 55. šípky čerstvé
- 56. pomerančová kůra
- 57. rukola
- 58. kayenský pepř
- 59. kajenský pepř
- 60. tortilla
- 61. pečivo bílé
- 62. chléb
- 63. veka
- 64. mungo fazole
- 65. petrželová nať čerstvá
- 66. kůra z citronu
- 67. semínka sezamová
- 68. arašídová mouka
- 69. žloutek
- 70. kakao holandské
- 71. kakao
- 72. kefírové mléko
- 73. kefír
- 74. mléko sojové
- 75. tvaroh tvrdý
- 76. fazole černé (syrové)
- 77. mléko odtučněné
- 78. jogurt bílý
- 79. řeřicha čerstvá
- 80. sojový jogurt natural
- 81. rostlinný jogurt bílý
- 82. sojový jogurt
- 83. mladé listy červené řepy
- 84. podmáslí
- 85. oříšky lískové mleté
- 86. oříšky lískové
- 87. hummus
- 88. mléko plnotučné
- 89. skyr
- 90. šafrán
- 91. tempeh
- 92. řecký jogurt neochucený 0% tuku
- 93. rajčata sušená
- 94. smetana na vaření
- 95. Worcestrová omáčka
- 96. tvaroh měkký tučný
- 97. pak choi
- 98. tvaroh měkký
- 99. pistácie
- 100. javorový sirup
