Minerály
Potraviny vysokým obsahem vápníku
Vápník hraje v našem těle důležitou roli. Je potřeba pro stavbu kostí, srážení krve a funkci svalů. 99% vápníku je uloženo v kostech a zubech. Pokud má tělo nedostatek vápníku, odčerpává jej právě odtud.
Ke správnému vstřebávání vápníku je třeba také vitamín D. Pokud nemáte dostatečný příjem vitamínu D, tak přestože máte stravu bohatou na vápník, tak jej tělo nedokáže využít.
Doporučená denní dávka není pro všechny stejná. Dospělí by měli přijímat 1.000 mg vápníku každý den. Ženy přes 50 let, muži přes 70 a také těhotné a kojící ženy 1.200 mg denně.
Nedostatek vápníku může způsobovat zejména osteoporózu nebo křehké kosti náchylné ke zlomeninám. Děti, které mají ve vývoji nedostatek vápníku, nemusí dorůst své celé potenciální výšky.
Na druhou stranu nadbytek vápníku může také způsobovat zdravotní potíže. Jsou to zejména zácpa a plynatost. Přebytečný vápník rovněž zvyšuje riziko ledvinových kamenů.
- 1. mák mletý
- 2. parmazán
- 3. mléko sušené (tučné)
- 4. parmazán strouhaný
- 5. sýr Eidam
- 6. mozzarella
- 7. sýr Gouda
- 8. čedar
- 9. Romadur
- 10. nové koření mleté
- 11. hřebíček drcený
- 12. agar (rostlinná želatina)
- 13. sýr Niva
- 14. Gorgonzola
- 15. sýr feta
- 16. sýr kozí
- 17. tahini
- 18. tymián čerstvý
- 19. hermelín
- 20. sýr camembert
- 21. kardamom celý
- 22. sardinky v oleji
- 23. rozmarýn čerstvý
- 24. kondenzované mléko slazené
- 25. mandle natural
- 26. mandle
- 27. lněné semínko drcené
- 28. chia semínka
- 29. lněná semínka
- 30. muškátový květ
- 31. máta čerstvá
- 32. fazole bílé (syrové)
- 33. sýr Ricotta
- 34. ančovičky v oleji
- 35. kopr čerstvý
- 36. mléko mandlové
- 37. muškátový oříšek
- 38. strouhanka
- 39. česnek
- 40. bazalka čerstvá
- 41. fazole bílé, malé
- 42. marcipán
- 43. pomerančová kůra
- 44. rukola
- 45. kajenský pepř
- 46. tortilla
- 47. veka
- 48. pečivo bílé
- 49. chléb
- 50. petrželová nať čerstvá
- 51. mungo fazole
- 52. kůra z citronu
- 53. semínka sezamová
- 54. žloutek
- 55. kakao holandské
- 56. kakao
- 57. kefírové mléko
- 58. mléko sojové
- 59. fazole černé (syrové)
- 60. tvaroh tvrdý
- 61. mléko odtučněné
- 62. jogurt bílý
- 63. řeřicha čerstvá
- 64. sojový jogurt natural
- 65. rostlinný jogurt bílý
- 66. sojový jogurt
- 67. mladé listy červené řepy
- 68. podmáslí
- 69. oříšky lískové mleté
- 70. oříšky lískové
- 71. hummus
- 72. mléko plnotučné
- 73. tempeh
- 74. rajčata sušená
- 75. řecký jogurt neochucený 0% tuku
- 76. smetana na vaření
- 77. Worcestrová omáčka
- 78. tvaroh měkký
- 79. tvaroh měkký tučný
- 80. pak choi
- 81. čínské zelí
- 82. pistácie
- 83. javorový sirup
- 84. smetana zakysaná
- 85. řecký jogurt neochucený
- 86. špenát mladý (baby)
- 87. špenát listový
- 88. špenát čerstvý
- 89. ořechy vlašské
- 90. sýr smetanový
- 91. arašídy syrové (nepražené)
- 92. arašídy
- 93. pažitka čerstvá
- 94. olivy
- 95. olivy černé
- 96. pita chléb
- 97. červené fazole (syrové)
- 98. oreo sušenky
- 99. cukr hnědý
- 100. cukr třtinový
