20 minut v kuchyni: Těstoviny z jedné pánve

Geniální řešení, když nemáte čas nebo chuť trávit čas v kuchyni. Nejenže si vystačíte s několika málo ingrediencemi, ale navíc spotřebujete pouze minimum nádobí. A během krátké chvilky už budete mít na stole teplý a lahodný oběd či večeři.

Špagety s cherry rajčátky, olivami a petrželkou

Připravte si 370 g špaget, 370 g rozpůlených cherry rajčátek, 4 a ½ šálku vody, ½ šálku rozpůlených zelených oliv, ½ šálku čerstvé nasekané petrželky, ¼ šálku kapar, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžičku soli, ½ lžičky černého pepře.

Suroviny vložte do hluboké pánve a přiveďte k varu. Během přípravy občas promíchejte, aby se těstoviny neslepily. Vařte 8 až 10 minut, dokud se tekutina neodpaří. Při servírování můžete dozdobit čerstvou petrželkou a v případě potřeby dosolit.

Špagety s fenyklem, rajčaty a klobáskou

Potřebujete 370 g špaget, 400 g nakrájených rajčat, 4 a ½ šálku vody, ½ fenyklu nakrájeného na tenké plátky, 1 šálek čerstvé bazalky, 370 g nakrájené klobásy, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, ½ lžičky černého pepře.

V hluboké pánvi přiveďte všechny ingredience k varu. Vařte zhruba 8 až 10 minut, dokud se neodpaří voda, těstoviny by měly být al dente. Na talíři je můžete ozdobit další bazalkou.

Krémové špagety s houbami

Nachystejte si 370 g špaget, 310 g nakrájených žampionů, 4 a ½ šálku vody, 270 g sýra mascarpone, 6 stroužků nasekaného česneku, ¼ šálku pesta, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli a ½ lžičky černého pepře.

Vše vložte do hluboké pánve, přiveďte k varu a za průběžného míchání vařte přibližně 8 až 10 minut. Při servírování můžete posypat čerstvými bylinkami.

Tortellini se šunkou, hráškem a sýrem

Připravte si 650 g těstovin tortellini, 2 šálky mraženého hrášku, 1 šálek strouhaného švýcarského sýra, ½ šálku strouhaného parmazánu, ⅓ šálku vysokoprocentní smetany, ¾ šálku kuřecího vývaru (příp. vody), 1 lžíci olivového oleje, 1 malou nakrájenou šalotku, 3 podrcené stroužky česneku, 220 g nakrájené kvalitní šunky, ½ lžičky černého pepře a čerstvou petrželku na ozdobu.

Ve velké pánvi rozehřejte olej. Krátce na něm osmahněte šalotku a česnek. Přidejte šunku a restujte asi 5 minut dokřupava. Opepřete, přidejte torellini, hrášek a kuřecí vývar. Vařte zhruba 6 minut. Nakonec přilijte smetanu, oba druhy sýra a krátce povařte. Před podáváním ozdobte petrželkou.

Mexické těstoviny s omáčkou enchiladas

Budete potřebovat 4 šálky malých penne nebo jiný druh drobných těstovin, 4 šálky zeleninového vývaru (příp. vody), 400 g konzervovaných černých fazolí, 400 g krájených rajčat v nálevu (neodkapaných), 1 nakrájenou žlutou papriku, 1 nakrájenou červenou papriku, 1 šálek mražené kukuřice, 300 g mexické omáčky na enchiladas, 2 lžíce mexického koření Taco a ½ šálku strouhaného čedaru.

Všechny ingredience kromě sýra vložte do velké hluboké pánve a přiveďte k varu. Snižte teplotu, nezakrývejte a vařte přibližně 12 až 15 minut do zhoustnutí. Na závěr do směsi přidejte čedar a míchejte, dokud se nerozpustí.

Při servírování můžete ozdobit čerstvými lístky koriandru, cherry rajčátky a kolečky limetky.

Těstoviny s hráškem a pancettou

Těstoviny s pancettou a hráškem jsou ideální rychlou večeří. Výborné budou, i když použijete místo pancetty slaninu.

Celý recept

Těstoviny s tuňákem, rajčaty, rukolou a kapary

Chutný způsob, jak připravit tuňáka z konzervy.

Celý recept

Zdroje: tasteofhome.com, thekitchn.com, delish.com