Jáhelník s čedarem a šunkou

Jáhly byly používány již ve staročeské kuchyni, v dnešní době spadají spíš do kategorie zdravá výživa. Tradičním pokrmem z jáhel je i jáhelník, tradičně připravovaný na sladko.

Tato obměna jáhelníku obsahuje šunku a čedar, který na povrchu vytvoří křupavou kůrku. Na přípravu budete potřebovat velkou pánev, která může být umístěna do trouby.

Reklama

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Do hrnce dejte propláchnuté jáhly a vodu. Na jeden díl jáhel přibližně dva díly vody. Za občasného promíchání vařte pod pokličkou, dokud nebudou hotové (asi 20 minut).
2.
Předehřejte troubu na 220°C. Ve velké míse smíchejte vejce, mléko a kukuřičný škrob. Přidejte šunku, 3/4 množství sýra a vařené jáhly. Dobře promíchejte,
3.
Na větší pánvi (kterou můžete umístit do trouby) rozehřejte olej, přidejte připravenou směs, rozetřete po celé pánvi a přitlačte ke dnu. Nechte 3-4 minuty péct.
4.
Posypte zbylým sýrem a dejte do trouby péct na dalších 20 minut, dokud nezačne povrch hnědnout.
5.
Nakrájejte na měsíčky a podávejte.

Od: BunTom, 11.2.2018

Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 40 min celkem
Množství: 4 × porce
Autor: BunTom
Cena ingrediencí: 1 × porce = 29 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: snídaně, bezlepkové
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
416.15 kcal
Protein
22.06 g
Sacharidy
z toho cukr
38.11 g
1.36 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
17.29 g
6.77 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama