Domácí sušené banány aneb banana chips
-
- Přidat foto
-
Reklama
Leží vám doma přebytek banánů a vy opravdu nevíte, co s nimi? Jestliže už se vám přejedl mug cake z banánu, koktejl, krtkův dort či jiné pochoutky, můžete si doma vyzkoušet banány usušit.
K výrobě sušených banánů není nutné vlastnit sušičku na ovoce, jak si mnozí z vás jistě myslí. Vystačíte si i s klasickou troubou.
Domácí sušené banány můžete připravovat několika způsoby. Co se týká cukru, tento není třeba na banány přidávat, pokud jsou banány opravdu dostatečně zralé.
Chuť kupovaných sušených banánů a těch domácích se výrazně liší. Pojďte sami zjistit, které vám budou chutnat více.
Reklama
Ingredience
Podle chuti
Postup přípravy
1.
Banány oloupeme a následně je nakrájíme na velmi slabé plátky - kolečka. Čím slabší, tím rychleji budou usušené a také tak dosáhneme křupavějších banánových chipsů.
2.
Aby se nám při sušení banány nezbarvily do hnědé barvy, namočíme je do vymačkané citrónové šťávy.
3.
A nyní přichází na řadu skládání plátků banánů na plech vyložený pečícím papírem, anebo na podložku, jenž pak vložíme do sušičky na ovoce, avšak pouze v jedné vrstvě.
4.
Jestliže chceme trošku experimentovat, můžeme plátky banánů poprášit mletou skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem či dalším kořením dle chuti.
5.
Troubu či sušičku si předehřejeme na 60 °C a poté do ní vložíme připravené banány. Banánové chipsy pravidelně kontrolujeme a otáčíme.
6.
Sušení bude trvat zhruba 12 hodin, avšak může to být jak méně, tak i více. Jakmile chipsy budou křupavé, můžeme troubu či sušičku vypnout a banánové chipsy nechat vychladnout.
7.
Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě.
Od: marketa98, 15.4.2021
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 12 hod vaření 12 hod 10 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | marketa98 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 4 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
105.02 kcal |
Protein |
1.29 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
23.88 g
14.43 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
0.39 g
0.13 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
