Řezy z červené řepy s čokoládou
-
- Přidat foto
-
Reklama
Už jste někde ochutnali sladký moučník z červené řepy? Ať už je odpověď jakákoliv, určitě vyzkoušejte čokoládové řezy s touto kořenovou zeleninou. Jsou vláčné, extra čokoládové a zdravé. Připravit si je můžete jednoduše doma.
Reklama
Ingredience
Těsto
Poleva
Postup přípravy
1.
Těsto: Řepu oloupejte a dejte vařit do osolené vody. Uvařenou řepu nastrouhejte na hrubo.
2.
Čokoládu nalámejte na čtverečky. Kousky čokolády vsypte do menšího hrnce a ten položte nad vodní lázeň. TIP: Vodní lázeň spočívá v tom, že do velkého hrnce dáte vařit vodu a až začne vřít, položíte nad ní menší hrnec. Ten by se ale neměl dotýkat dnem hladiny vody
3.
Poté, co se čokoláda ve vodní lázni rozpustí, přidejte k ní vaječnou pěnu. Vaječnou pěnu ušleháte z vajec a cukru. Jakmile smícháte čokoládu s vaječnou pěnu, můžete opatrně přimíchávat mouku, prášek do pečiva, sodu a kakao. Všechny suroviny propojte. Na konec zapracujte do těsta ještě nastrouhanou uvařenou řepu a kokosový olej.
4.
Těsto rozložte na plech vyložený pečícím papírem a pečte asi hodinu na 180 °C. Záleží, jestli máte horkovzdušnou troubu, nebo ne. Vychladlý korpus pak ozdobte čokoládovou polevou.
5.
Poleva: Do menšího hrnce vložte na kousky nalámanou čokoládu, smetanu a cukr. Opět vytvořte vodní lázeň a nechte čokoládu rozpustit. Neustále míchejte. Poleva by měla být naprosto hladká. Těsně před tím, než polevu sundáte ze sporáku, vmíchejte ještě dvě lžíce alkoholu.
6.
Polevu nechte trochu zchladnout a pak nanášejte na řezy po celém jejich obvodu. Řezy můžete posypat oříšky, semínky, dobře zafungují i krystalky hrubozrnné soli. S tou ale opatrně.
Od: Barbora, 14.10.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
30 min příprava 1 hod 15 min vaření 1 hod 45 min celkem |
| Množství: | 20 × porce |
| Autor: | Barbora |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 12 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
273.93 kcal |
Protein |
4.07 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
28.65 g
17.32 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
14.95 g
10.23 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
