Babetka s citrónovou polevou
Babetka je milou vzpomínkou na dětství a na babičky, které ji vždy pekly. Receptů na babetku je určitě mnoho. Tato je krásně nadýchaná a doplněná citrónovou polevou. Je pečená na plechu cca 20 x 30 a je hezky vysoká. Výborný moučník.
Reklama
    
  Postup přípravy
1.
                    Mouku smícháme s pudinky, práškem do pečiva a necháme stranou.
                2.
                    Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme olej a zašleháme. Přidáme vodu, citrónovou šťávu a citrónovou kůru. Vše prošleháme.
                3.
                    Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu.
                4.
                    Do žloutkové směsi zašleháme mouku s pudinky a práškem do pečiva. Nakonec vařechou opatrně vmícháme sníh.
                5.
                    Dáme na menší plech s pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů asi 45 minut. Necháme vychladnout.
                6.
                    Na polevu si připravíme horkou vodu s citrónovou šťávou, šleháme šlehačem a pomalu přisypáváme cukr. Je nutné dlouhé šlehání, po několik minut. Tuhost vyzkoušejte kápnutím trošky na talířek, musí držet tvar.
                7.
                    Ihned natíráme v tenké vrstvě na vychladlou babetku. Necháme několik hodin v chladu.
                Reklama
    
  Reklama
    
  Reklama
    
  Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
    
  Nutriční hodnoty
Množství  | 
                1 × porce  | 
            
Energetická hodnota  | 
                298.62 kcal  | 
            
Protein  | 
                2.67 g  | 
            
| 
                     Sacharidy 
                    z toho cukr 
                 | 
                
                     56.23 g 
                    42.65 g 
                 | 
            
| 
                     Tuk 
                    z toho nas. mastné kyseliny 
                 | 
                
                     7.26 g 
                    1.17 g 
                 | 
            
Reklama
    
  Reklama
    
  



