Jak na rychlé a chutné letní pohoštění pro hosty

V parném létě se snad nikomu z nás nechce trávit dlouhé hodiny vyvařováním v kuchyni. A není to nutné ani tehdy, pokud očekáváme návštěvu. Máme pro vás inspiraci na jednoduché letní pohoštění pro hosty, které příjemně potěší chuťové pohárky, aniž by jeho příprava zabrala mnoho času.

Reklama

Chuťovky z listového těsta jsou hotové hned

Listové těsto je oblíbené pro svou chuť a rychlost, s jakou se z něj dají vytvořit výtečné pochoutky, které lze bez obav servírovat i při slavnostnějších příležitostech. Slané tyčinky, šneky a slané i sladké záviny je z něj možné vytvořit prakticky během chviličky.

Velice efektně vypadají bleskové ovocné koláčky z listového těsta. Plát těsta vyválejte a rádýlkem vykrájejte stejně velké čtverce. Doprostřed každého umístěte trochu libovolného džemu a na něj pokládejte ovoce dle chuti. Vynikají jsou například broskve, meruňky, maliny či borůvky. Okraje koláčků potřete rozšlehaným vejcem a dejte péct na plech vyložený pečicím papírem přibližně na 15 minut při teplotě 180 až 200 °C. Po upečení můžete posypat moučkovým cukrem.

Obložené mísy nikdy neomrzí

Jednoduchým pohoštěním, kterým ale neurazíte, jsou obložené studené mísy. Hotové jsou doslova během pouhých pár minut. Použít můžete třeba různé druhy uzenin, kvalitních sýrů, stejně jako rozličnou zeleninu. Na krájení je možné využít i různá ozdobná vykrajovátka a speciální nože.

K obloženým mísám nezapomeňte podávat pečivo. Vhodným doplňkem je i domácí paštika nebo dip. Připravit můžete třeba pikantní guacamole z avokáda, které zaujme svou barvou i svěží a ostrou chutí.

Reklama

Sezóna grilování je tady

Přátelské posezení přímo na zahradě nebo na terase je ideální příležitostí pro grilování masa, ryb nebo třeba sýrů.

Pro odlehčení můžete vyzkoušet také grilované kukuřičné klasy. Kukuřice se nejprve 10 min předvaří v osolené vodě, osuší se a zhruba 25 minut se griluje. Zda je již hotová, jednoduše ověříte tak, že do ní půjde snadno zapíchnout vidlička. Grilovaná kukuřice chutná nejlépe servírovaná s domácím bylinkovým máslem.

I lehký moučník v létě potěší

Místo hutných buchet se zakysanou smetanou či krémových řezů vsaďte spíše na lehké moučníky s čerstvým ovocem.

Rychlou a výtečnou bublaninu můžete připravit i bez vážení. Na těsto použijte 3 vejce, 8 lžic oleje, 6 lžic mléka, 10 lžic moučkového cukru a 16 lžic polohrubé mouky promíchané s ½ balíčku prášku do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a posypte ½ kg třešní nebo jiného ovoce. Dejte péct do trouby vyhřáté na 170 °C přibližně na 30 minut.

Nezapomeňte na tekuté osvěžení

Zvláště v parném létě je důležité dbát na dostatečný příjem tekutin. Nezapomeňte proto, aby měli také vaši hosté stále k dispozici pití včetně vody.

Dokonce i z obyčejné kohoutkové vody může jednoduše vykouzlit delikátní a voňavý nápoj. Stačí do ní vložit kolečko citronu či limetky a přidat snítku čerstvě utržené máty. Zajímavě dochutí vodu prakticky jakékoliv ovoce. Můžete proto sáhnout třeba po jahodách, borůvkách, melounu nebo klidně i mandarinkách. Z bylinek lze kromě máty vyzkoušet třeba levanduli, meduňku či rozmarýn.

Pokud chcete, aby byla chuť ovoce a bylinek výraznější, vložte džbánek s vodou na několik hodin do lednice.

Zdroje: save-on-crafts.com, batonrougeclinic.com, insanelygoodrecipes.com

Reklama

Autor: Jitka Kučová, 3.6.2022

Přečtěte si více na téma

Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama