Smažené falafelové kuličky a pyré z máslové dýně

Vyzkoušejte občas něco neobvyklého, co jste třeba ještě neochutnali. Třeba právě falafelové kuličky.

Ingredience

na pyré

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Falafel si připravíme dle návodu na sáčku, a sice takto: Obsah sáčku smícháme v míse s 260 ml vroucí vody a necháme 15 minut odstát.
2.
Poté z těsta tvarujeme navlhčenými dlaněmi kuličky o velikosti čajové lžičky, které poté osmažíme dozlatova ze všech stran ve vyšší pánvi v dostatečném množství oleje při střední teplotě.
3.
Ze sáčku o hmotnosti 175 g připravíme cca 13 – 15 kuliček.
4.
Mezitím, co budeme čekat tu zmíněnou čtvrthodinu na falafel, oloupeme máslovou dýni, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na kostky. Dýni dusíme ve vývaru doměkka. Osolíme, opepříme.
5.
Po zchladnutí rozmixujeme tyčovým mixérem do požadované konzistence a vzniklé pyré zdobíme dozlatova osmaženou cibulkou.
6.
Falafelové kuličky s dýňovým pyré jsou jednoduchý, rychlý, netradiční pokrm.
7.
Nechte si chutnat.

Od: Šárka75, 5.5.2020

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:

Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 50 min celkem
Množství: 3 × porce
Autor: Šárka75
Cena ingrediencí: 1 × porce = 24 Kč
Rozpis na položky
Kategorie: hlavní chod, vegetariánské, veganské, bezlepkové, bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
317.41 kcal
Protein
3.59 g
Sacharidy
z toho cukr
41.54 g
7.69 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
14.43 g
1.07 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.