Líné ratatouille

Pokud se vám nechce dělat úplně tradiční ratatouille, takto tenhle recept je pro vás jak dělaný.

Chuťově je stejně skvělý a nezabere moc práce 🙂

Ingredience

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Vezmeme si papriky, omyjeme, odstraníme zrníčka. Jednu půlku z paprik nakrájíme a dáme do mixéru, druhou polovinu dáme zatím stranou. K paprikám přidáme dvě omytá rajčata, stroužky česneku a rozmixujeme.
2.
Oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a přendáme do větší pánve.
3.
Teď je čas nakrájet zbytek. Rajčata, lilek, cukety a zbytek paprik.
4.
Zapneme sporák a do pánve s cibulkou přidáme olej, nebo máslo a necháme chvilku smažit.
5.
Poté přidáme veškerou zeleninu, zalijeme rozmixovanou zeleninou.
6.
Osolíme a opepříme.
7.
Necháme asi 10 minut vařit pod pokličkou. Cukety pustí vodu, tak není úplně potřeba podlévat.
8.
Cca po 10 minutách promícháme a přidáme koření, oregáno a tymián a necháme dalších 10 minut vařit. (V tomto momentě doporučuji přidat ještě lžíci másla, ale není potřeba)
9.
A teď už záleží jak moc chcete mít zeleninu rozvařenou. Můžete nechat ještě dalších 10 minut, než se odpaří voda, nebo podávat se šťávičkou.
10.
Na závěr je dobré směs dozdobit čerstvým oregánem a bazalkou, dodá to mnohem větší šmak 😉

Od: Liška, 22.9.2019

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Jméno:
Mail:

Hodnocení:
5.0
hodnotit
Čas: 15 min příprava
30 min vaření
40 min celkem
Množství: 3 × porce
Autor: Liška
Cena ingrediencí: 1 × porce = 55 Kč
Kategorie: hlavní chod, předkrm, zelenina, vegetariánské, veganské

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
177.88 kcal
Protein
8.54 g
Sacharidy
z toho cukr
30.46 g
18.70 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
2.48 g
0.22 g

Detailní rozpis podle ingrediencí


×

Nenechte si nic uniknout!

To nejlepší vám pošleme do mailu.

Ne, nechci.