Vietnamský dezert z dýně a mungo fazolí (chè bí đỏ đậu xanh)
Nízkokalorický a zdravý dezert z dýně a mungo fazolek původem z Vietnamu.
Ingredience
Postup přípravy
1.
Mungo fazole opláchneme a necháme asi hodinu namočené ve vodě. V mezičase si nakrájíme dýni na měsíčky a poté na tenké plátky.
2.
Nakrájenou dýni přidáme do hrnce, mungo zcedíme a přidáme k dýni. Nalijeme vodu a přivedeme k varu, ztáhneme oheň a vaříme na mírném ohni za občasného míchání asi hodinu, dokud nebude dýně i fazole měkké.
3.
Poté přidáme cukry. V hrnci i s vodou dýni rozšťoucháme. Vaříme dalších 10 minut, dokud nezískáme kašovitou konzistenci. Kdo má radši řidší, může přidat ještě další vodu.
4.
Odstavíme z ohně. Může se podávat s kokosovým mlékem teplé nebo studené.
Od: Snuttig&Nici, 9.2.2019
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Doba přípravy: | 2 hod 30 min |
| Počet porcí: | 8 porcí |
| Autor: | Snuttig&Nici |
| Cena ingrediencí: | 9 Kč za porci |
| Kategorie: | dezert, asijská, Valentýn, vegetariánské, veganské |
Nutriční hodnoty (1 porce)
Energetická hodnota |
99.28 kcal |
Protein |
6.75 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
29.12 g
12.39 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
0.37 g
0.08 g
|
