Vietnamský dezert z dýně a mungo fazolí (chè bí đỏ đậu xanh)

Přidat foto

Nízkokalorický a zdravý dezert z dýně a mungo fazolek původem z Vietnamu.

Reklama

Ingredience

dýně Hokaido - 1/2 ks
mungo fazole - 200 g
cukr vanilkový - 1 ks

cukr třtinový, podle chuti - 8 lžic
kokosové mléko
voda - 2 l

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Mungo fazole opláchneme a necháme asi hodinu namočené ve vodě. V mezičase si nakrájíme dýni na měsíčky a poté na tenké plátky.

Nakrájenou dýni přidáme do hrnce, mungo zcedíme a přidáme k dýni. Nalijeme vodu a přivedeme k varu, ztáhneme oheň a vaříme na mírném ohni za občasného míchání asi hodinu, dokud nebude dýně i fazole měkké.

Poté přidáme cukry. V hrnci i s vodou dýni rozšťoucháme. Vaříme dalších 10 minut, dokud nezískáme kašovitou konzistenci. Kdo má radši řidší, může přidat ještě další vodu.

Odstavíme z ohně. Může se podávat s kokosovým mlékem teplé nebo studené.

Od: Snuttig&Nici, 9.2.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	2 hod 30 min celkem
Množství:	8 × porce
Autor:	Snuttig&Nici
Kategorie:	Dezerty a moučníky Nepečené dezerty
Štítky:	asijská valentýn vegetariánské veganské bezlepkové bez laktózy dýně

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	176.55 kcal
Protein	6.86 g
Sacharidy z toho cukr	31.36 g 20.87 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	0.74 g 0.03 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
dýně Hokaido	0.063 ks	0.55 g	0.30 g	0.00 g	2.85 g	2.60 g	18.50 kcal
mungo fazole	25 g	6.30 g	0.41 g	0.03 g	10.17 g	0.00 g	85.25 kcal
cukr vanilkový	1/8 ks	0.00 g	0.03 g	0.00 g	12.45 g	12.45 g	50.00 kcal
voda	250 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr třtinový	1 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	5.89 g	5.82 g	22.80 kcal
kokosové mléko		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		6.86 g	0.74 g	0.03 g	31.36 g	20.87 g	176.55 kcal

Vietnamský dezert z dýně a mungo fazolí (chè bí đỏ đậu xanh)

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept