Domácí husté salko do krémů
-
- Přidat foto
-
Reklama
K domácí přípravě salka jsem se uchýlila poté, co jsem jej po 3 dny nesehnala v obchodě a krém už nemohl déle čekat. Od té doby jej připravuji pravidelně. Když jej potřebuji ve větším množství, dávku násobím.
Pro přípravu je nezbytný kvalitní hrnec se silnějším dnem, aby se salko nepřipalovalo.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Mléko smícháme s cukrem a máslem a přivedeme k varu. Jakmile začne probublávat, snížíme teplotu. Necháme probublávat na mírný stupeň asi 15 až 20 minut.
2.
Zvýšíme teplotu (ne naplno) a necháme vařit dalších 15 minut prudčeji. Hmota bude hodně probublávat a postupně začne houstnout. Často promícháváme.
3.
Nakonec zhoustne a začne se při míchání táhnout. Pozor na připálení. Vypneme a necháme vychladnout. Po vychladnutí bude ještě tužší. Pak se s ní dobře pracuje do krémů.
Od: Iva V, 23.12.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
3 min příprava 30 min vaření 33 min celkem |
| Množství: | 1 × porce |
| Autor: | Iva V |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 34 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
1,690.10 kcal |
Protein |
15.43 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
304.59 g
304.27 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
50.76 g
30.23 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
