Kváskové dalamánky
-
- Přidat foto
-
Reklama
Kváskové dalamánky jsou chutné a poměrně snadné na přípravu. Oproti kváskovému chlebu kynou mnohem rychleji. Z množství hladké mouky v těstě můžete ubrat a nahradit ji žitnou moukou. Je ale lepší péci dalamánky ze směsi žitné a hladké mouky, dalamánky jsou více nadýchané.
Reklama
Ingredience
Rozkvas
Těsto na dalamánky
Na obalení
Postup přípravy
1.
Večer předem smícháme ingredience na rozkvas a necháme pod utěrkou do rána.
2.
Pak smícháme s ingrediencemi na těsto a důkladně vypracujeme. Necháme 4 hodiny kynout.
3.
Rozdělíme na bochánky a naskládáme je s rozestupy na plech a pečící papír. Necháme 1 hodinu kynout.
4.
Nařízneme, posypeme slunečnicí, solí a kmínem a potřeme mašlovačkou vodou.
5.
Troubu rozpálíme na 250 °C. Vložíme dalamánky, snížíme teplotu na 200 °C a pečeme asi 20 až 30 minut.
Od: Iva V, 21.8.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
40 min příprava 20 min vaření 16 hod celkem |
| Množství: | 20 × porce |
| Autor: | Iva V |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 1 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
143.07 kcal |
Protein |
3.56 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
26.82 g
1.04 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
1.70 g
0.16 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
