Kuřecí prsa na řecký způsob z jednoho pekáče

Řecká kuchyně je založena na jednoduchosti, olivovém oleji a čerstvých surovinách. Přesně takový je tento recept. Čerstvá zelenina, kuřecí prsa, olivový olej a sýr Feta.

Pokrm je velice jednoduchý, připravovaný v jednom pekáči a hotový za chvíli. Podávat můžete samotné nebo jen s rozpečenou bagetou.

Ingredience (3 x porce)

• kuřecí prsa - 500 g
• paprika červená - 1 ks
• paprika zelená - 1 ks
• paprika žlutá - 1 ks
• rajčata cherry - 200 g
• olivy černé - 100 g
• cibule červená - 1 ks
• sýr feta - 50 g

Omáčka

• olej olivový extra panenský - 1 lžíce
• paprika uzená - 1 lžička
• med - 2 lžičky
• česnek, prolisovaný - 3 stroužky
• balzamikový ocet - 2 lžíce
• oregáno drcené - 2 lžičky
• sůl - 1/2 lžičky

Postup přípravy

1. Nejprve dejte předehřát troubu na 180°C.
2. Mezitím vytvořte omáčku. V misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, uzenou papriku, oregáno, prolisovaný česnek, sůl a med.
3. Do pekáče dejte cherry rajčata, nakrájené papriky, nakrájenou cibuli a kuře.
4. Zalijte omáčkou a dobře promíchejte rukama.
5. Dejte do trouby a pečte přibližně 25 minut.
6. Poté přidejte sýr feta nakrájený na kostičky a olivy. Vraťte do trouby a pečte dalších 10 minut.
7. Podávejte samotné, s vařenými brambory nebo pečivem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 435.12 kcal | Protein: 43.09 g | Sacharidy: 23.20 g | z toho cukr: 12.20 g | Tuk: 16.23 g | z toho nas. MK: 4.54 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/595-kureci-prsa-na-recky-zpusob-z-jednoho-pekace