Skořicový koláč s proteinem

Tento skořicový koláč s mandlovou moukou a proteinem je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát sladkou tečku bez výčitek. Je vláčný, krásně voní po skořici a díky proteinu i zasytí. Skvěle se hodí ke kávě nebo jako rychlá svačina po tréninku.

Ingredience (6 x porce)

Ingredience

• mouka mandlová - 100 g
• proteinový prášek, s příchutí bílé čokolády - 50 g
• vejce - 2 ks
• skořice mletá - 1 lžička
• prášek do pečiva - 1/2 ks
• jogurt bílý, nebo zakysaná smetana - 100 g
• vanilkový extrakt - 1 lžička
• Erythritol, dle chuti
• sůl - 1 špetka
• oříšky dle chuti - 1 hrst

Postup přípravy

1. Předehřejeme troubu na 175 °C.
2. V míse smícháme mandlovou mouku, protein, skořici, prášek do pečiva a špetku soli.
3. V jiné misce vyšleháme vejce, jogurt, vanilku a sladidlo.
4. Spojíme suché a mokré suroviny do hladkého těsta.
5. Těsto nalijeme do menší vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy (např. srnčí hřbet, menší dortová forma).
6. Pečeme cca 25–30 minut – povrch by měl být pevný a zlatavý.
7. Necháme vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 201.91 kcal | Protein: 13.68 g | Sacharidy: 5.47 g | z toho cukr: 1.97 g | Tuk: 13.71 g | z toho nas. MK: 2.23 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4635-skoricovy-kolac-s-proteinem