Jahodový dort s tvarohem a želé

Ingredience (12 x porce)

Korpus:

• jahody - 200 g
• vejce - 2 ks
• cukr krupice - 100 g
• máslo, změklé - 100 g
• mouka polohrubá - 200 g
• prášek do pečiva - 1/2 ks

Krém:

• máslo, změklé - 100 g
• tvaroh měkký - 250 g
• cukr vanilkový - 1 ks
• cukr krupice, podle chuti - 2 až 3 lžíce

Želé:

• jahody - 500 g
• cukr krupice - podle chuti
• puding vanilkový - 1 balíček
• voda - 100 ml

Na ozdobení

• šlehačka
• jahody

Postup přípravy

1. Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mouku s kypřidlem a hrubě rozmačkané čerstvé jahody (nebo rozmražené). Dobře promícháme a těsto rozetřeme do dortové formy (22cm). Pečeme v předehřáté troubě na střední teplotu dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Hotový korpus necháme vychladit, pak ho prokrojíme a naplníme tvarohovým krémem.
2. Krém: máslo utřeme s cukry, pak přidáme tvaroh a vymícháme hladký krém.
3. Želé: jahody hrubě rozmačkáme a dáme do kastrolku s 0,5 dl vody, osladíme dle chuti, přivedeme k varu, vmícháme pudink rozmíchaný v 0,5 dl vody a povaříme. Horké nalijeme na korpus, rozetřeme a necháme vychladit a proležet v chladu nejlépe 24 hodin.
4. Před podáváním můžeme dozdobit šlehačkou a jahodami - není nutné. Dort nepodáváme studený, necháme ho alespoň hodinu ohřát při pokojové teplotě.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 308.26 kcal | Protein: 5.54 g | Sacharidy: 36.22 g | z toho cukr: 22.94 g | Tuk: 15.55 g | z toho nas. MK: 9.42 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4606-jahodovy-dort-s-tvarohem-a-zele