Meruňkové knedlíky s tvarohem

Meruňkové knedlíky s tvarohem a máslem jsou oblíbeným tradičním českým pokrmem, který potěší nejen díky své sladké chuti, ale i jemné a vláčné konzistenci. Kombinace šťavnatých meruněk, jemného tvarohu a rozpuštěného másla vytváří dokonalý letní dezert nebo sladký hlavní chod. Připravte si je jednoduše doma a užijte si ten pravý domácí zážitek.

Ingredience (4 x porce)

• tvaroh měkký tučný - 250 g
• vejce - 2 ks
• mouka hladká - 200 g
• sůl - 1 špetka
• cukr moučkový - 2 lžíce
• meruňky čerstvé, bez pecky - 12 až 15 ks
• máslo, na přelití - 50 g
• tvaroh tvrdý, strouhaný na posypání - 150 g
• cukr moučkový - na posypání

Postup přípravy

1. V míse smícháme tvaroh, vejce, cukr a sůl.
2. Postupně přidáváme mouku, dokud nevznikne měkké, nelepivé těsto.
3. Rozdělíme těsto na části, vyválíme váleček a nakrájíme na kousky.
4. Do každého kousku těsta zabalíme jednu meruňku.
5. Vaříme knedlíky ve vroucí osolené vodě asi 8–10 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
6. Podáváme s rozpuštěným máslem, strouhaným tvarohem a cukrem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 519.03 kcal | Protein: 25.63 g | Sacharidy: 54.32 g | z toho cukr: 17.62 g | Tuk: 20.89 g | z toho nas. MK: 12.18 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4579-merunkove-knedliky-s-tvarohem