Zeleninové placky s chia semínky

Zeleninové placky s chia semínky jsou zdravou a chutnou alternativou ke klasickým smaženým pokrmům. Kombinace křupavé mrkve, jemného pórku, ovesných vloček a chia semínek vytváří lahodné placičky, které si můžete vychutnat jako hlavní jídlo nebo přílohu. Snadné na přípravu a skvěle se hodí například k jogurtu nebo čerstvému dipu.

Ingredience (4 x porce)

• mrkev - 2 ks
• brambory - 1 velký kus
• pórek - 1/3 ks
• vločky ovesné - 1/2 hrnku
• chia semínka - 2 lžíce
• mouka hladká - 2 lžíce
• olej olivový - 1 lžíce
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• kmín drcený - 1/2 lžičky
• mléko - 100 ml

Postup přípravy

1. Nastrouháme mrkve, bramboru a nakrájíme pórek na tenká kolečka.
2. Zeleninu smícháme v míse.
3. Přidáme ovesné vločky, chia semínka, hladkou mouku, sůl, pepř a kmín.
4. Postupně přiléváme mléko a promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
5. V pánvi rozehřejeme olivový olej na střední teplotu.
6. Lžíci těsta vložíme na pánev a vytvoříme placku. Opečeme z obou stran do zlatova z každé strany.
7. Hotové placky podáváme jako přílohu nebo s libovolným dipem. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 220.43 kcal | Protein: 5.99 g | Sacharidy: 29.44 g | z toho cukr: 4.59 g | Tuk: 6.97 g | z toho nas. MK: 1.04 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4459-zeleninove-placky-s-chia-seminky